Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg vöröslencse
3 fokhagymagerezd
2 babérlevél
1 nagy csokor újhagyma
1 nagy csokor friss bazsalikom
1 nagy csokor petrezselyem
Az öntethez:
2 dl zöld citrom leve, átszűrve
3 evőkanál olívaolaj a tetejére
1 púpos kávéskanál méz
só, bors
Elkészítés:
A lencsét leöblítünk, átválogatjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi feltesszük főzni. 2 babérlevelet is adunk hozzá. Sót ne tegyünk a vízbe, mert attól megkeményedik a lencse. Lefedve körülbelül 10 perc alatt puhára fő. Közben elkészíthetjük hozzá az öntetet. Kézi habverővel elhabarunk 2 dl átszűrt zöldcitromlevet, 3 evőkanál olíva olajat és 1 kávéskanál mézet, majd sózzuk-borsozzuk. Ezután felkarikázunk 1 nagy csokor újhagymát, és apróra vágunk 1 nagy csokor friss bazsalikomot és petrezselymet.
Végül a leszűrt vöröslencsét összekeverjük a hagymával a bazsalikommal és a petrezselyemmel, megsózzuk, majd hozzáaadjuk az öntet is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Saláták / Hidegtálak,
Egy nagy tepsit kibélelünk alufóliával, kiolajozzuk és betesszük az előmelegített sütőbe. Ezalatt összekeverjük a tojásokat a liszttel, a sóval, a vágott petrezselyemzölddel, a te...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A tojásokat keményre főzzük és vékony félkörökre szeleteljük. A sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk. Egy t...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük. A darált húst összegyúrjuk az alapanyagokkal és a dinsztelt hagymával. Beletöltjük a főtt tojásokat. Zzsemlemorzsába megforgatjuk a r...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű