Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
7,5 dkg zabpehely
15 dkg finomliszt
1 kávéskanál őrölt fahéj
15 dkg barna cukor
0,5 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
15 dkg vaj
2 evőkanál méz
fél vaníliarúd kikapart magjai
4 evőkanál hideg tej
Elkészítés:
. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és sütőpapírt terítünk 2 db 30x40 cm-es tepsibe.
2. A tésztához egy mély tálban összekeverjük a zabpelyhet a liszttel, a fahéjjal, a cukorral, a szódabikarbónával és a sóval. Ezután takaréklángon kevergetve folyósra olvasztjuk a vajat a mézzel meg a vaníliarúd kikapargatott belsejével, aztán ráöntjük a zabpelyhes lisztkeverékre, és hozzáadjuk a tejet. Mindezt fakanállal összekeverjük, hogy jó sűrű tésztát kapjunk.
3. A tésztából diónyi gombócokat formázunk, amelyeket egymástól 5-5 cm-re a tepsikbe ültetünk. Enyhén nedves ujjakkal mindet ellapítjuk egy picit, hogy kb. 3 cm átmérőjű korongokat kapjunk, aztán 12-13 perc alatt aranybarnára sütjük a sütőben, egyik tepsivel a másik után.
4. A tepsikből csak akkor szedjük ki a sütiket, amikor már teljesen kihűltek, mert melegen még puhák, könnyen megnyomódhatnak.
kb. 35-40 keksz lesz belőle.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Leírás A száraz hozzávalókat, kimérjük, 1. összekeverjük. A hideg vajat kockára vágjuk, majd a többi anyaghoz adjuk a tojás sárgájával együtt. Szépen elmorzsoljuk, majd a tésztá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A töltelékhez a tejet felforraljuk a cukorral (közben elkeverjük benne a cukrot). Amikor felforrt a tej, lentebb vesszük a lángot alatta és hozzáadjuk a búzadarát, mellyel 1-2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat kell először felverni a cukorral, sóval. Utána belekeverni a darált magvakat,és az olvasztott vajat.A legvégén leverjük hozzá a fűszert és a reszelt répát. 160 fokos sü...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű