Családireceptkönyv.hu

Szalagos fánk (pampuszka)


Írta:

Elk. idő: 2 óra
Adag: 28-30 darab
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1/2 kg liszt
3 dkg élesztő
5 dkg porcukor
5 dkg vaj
2 db tojás sárgája
1 kispohár rum (én nem szoktam bele tenni)
késhegynyi só
kb 1/2 liter tej
1 liter olaj a sütéshez

Elkészítés:


az élesztőt a tejben futtatom meg, a többi hozzávalót összekeverem különös szelektálás, csoportosítgatás nélkül. Legvégén az élesztős tejet amivel összegyúrom és 1 órán át kelesztem.

kiszaggatom pohárral, és a közepét egyik oldalon az ujjammal benyomom. Forró olajban sütöm. Amikor beleteszem fedő alatt sütöm, de mikor megforgatom már nem teszek rá fedőt.

Trükkök, tippek, praktikák:


Lekvárra, vagy porcukorral, vagy egyszerre a kettővel is tálalom. Mikor hogy..

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós lepény
Túrós lepény

0.5 dl tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet beleszitáljuk egy tálba és hozzáadjuk a többi hozzávalókat, és a felfuttatott élesztőt, jól kidolgozzuk, 30-40 pe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: minitunder
Kakaós túrós sütemény (reszelt linzer)
Kakaós túrós sütemény (reszelt linzer)

A tésztának valókat jól összegyúrom, majd 6 zsemlét formálok belőle, hűtőbe teszem fél órára pihentetni. Közben elkészítem a tölteléket. A túrót szitán áttöröm, belekeverem a cuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sütőtökös piskóta tekercs
Sütőtökös piskóta tekercs

A piskótát mindig ugyanezzel a módszerrel készítem, már évek óta, de természetesen a szétválasztós módszerrel is el lehet készíteni a piskótát, ha valakinek az vált be. Általában...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk