Elk. idő: 30
Adag: 8-10
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
fél kg túró
1 nagy pohár tejföl
4 tojás
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
1 citrom lereszelt héja
5 dkg kukorica liszt
kb 30 dkg liszt
vaníliás porcukor
1 csipet só
cukor ízlés szerint.
1 ü magozott meggy befőtt.
Elkészítés:
A liszteken kívül az összetevőket összekeverem, beleteszem a kukorica lisztet és annyi sima lisztet amennyit felvesz. Sűrű nokedli tészta állagot kell kapjunk. Legalább fél órát pihentetem, majd bő forró olajban kisütöm. Még forrón megszórom vaníliás porcukorral.
Ha a tésztába is akarunk tenni meggyet akkor kiveszünk a befőttből annyit amennyi fánkot akarunk megtölteni, a közepébe nyomjuk és így sütjük ki lassú tűzön.
Trükkök, tippek, praktikák:
A befőttet a levével együtt felforralom és besűrítem 1 evőkanál keményítővel, ha kell teszek bele cukrot. Tálalásnál a fánkot meglocsolom a mártással.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Minden hozzávalót összekeversz és egy kisebb mikrózható edénykébe teszed, én egy porcelán tálkába szoktam, hogy ilyen szép magas legyen. 1 perc mikró Kiöntöd, és megfordítod, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához A lisztben elkeverjük a sütőport, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is, és lágy tésztát gyúrunk. Ha túl keményre sikerült, tejföl vagy tej hozzáadásával lágyíthatunk...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes