menu

Családireceptkönyv.hu

298. Sós perec


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


65 dkg liszt
15 dkg Ráma margarin
20 g só
1 tasak instant élesztő
1 evőkanál porcukor
150 ml tej
1 kicsi pohár tejföl
2 db tojássárgája

kenés: tojás

Elkészítés:


A lisztet, élesztőt, sót összekeverni, a langyos tejfölt hozzátenni. A tejet , margarint, cukrot, a tojássárgáját lassú tűzön melegítjük, amíg a margarin teljesen felolvad, / ne melegedjen túl /.Langyosan a kovászhoz keverni és összegyúrni.
Nem ragad. Gömbölyíteni, keleszteni, másfél - két órát. Ha a tészta megkelt, átgyúrni. Kinyújtani ujjnyi vastagra, csíkokra vágni és perecet formálni, tojással lekenni.
180 fok 30 perc

298. Sós perec

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Tünde
Ensaimadas de Mallorca
Ensaimadas de Mallorca

1) A 20 dkg lisztet elkevertem a cukorral, hozzáadtam a langyos tejet és belemorzsoltam az élesztőt. Összekevertem és hagytam duplájára kelni (~1 óra). 2) A következőkben dagasz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anya-mami
Töki pompos házilag
Töki pompos házilag

Elsőként pucold meg a krumplit, és tedd fel főni. Amíg fő, az élesztőt keverd el egy kis langyos cukros tejjel, és várd meg, amíg felfut. Ha már puha a krumpli és kezelhető hőmérsé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar A tökéletes gyors kenyér (a tetovált lány konyhája)
A tökéletes gyors kenyér (a tetovált lány konyhája)

A vizet langyosra melegítjük, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt. Egy tálba tesszük a liszteket, sót, olajat és a magkeverékből 3 ek-lal. Hozzáöntjük az élesztős vizet, fakan...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Békebeli ropogós kifli
Békebeli ropogós kifli

1. A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira hogy kellemes meleg legyen de ne forró. 2. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk