Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g liszt
120 g hideg vaj kockákra vágva
70 g darált olajos mag /dió,mogyoró /
60 g porcukor
1 cs só
1 tojás
Töltelék:
5-6 ek. sűrűbb lekvár
Bevonás:
200 g csokoládé
Elkészítés:
Az omlós tésztához az összes hozzávalót a tojás kivételével egy S-késes aprítógépben vagy kézzel morzsásra dolgozni. Hozzá a tojás és gyorsan összegyúrni a tésztát. A kész tésztát alufóliába csomagolni, és a hűtőbe tenni kb. két órára.
A lehűlt tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra nyújtani, és korongokat szaggatni belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tenni, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 7-8 percig sütni. Ha a széle színesedik már jó. Hagyom kihűlni.
töltés:
Ha nem elég sűrű a lekvárunk, érdemes egy kevés pektinnel átforralni. A lekvár sűrűségétől függően 150 grammhoz 2-3 gramm pektint érdemes számolni. A pektint összekeverni egy evőkanál cukorral, melegítés közben a lekvárhoz adni, majd egy-két percig forralni és teljesen kihűteni. A lekvárral összeragasztani a kihűlt tésztakorongokat.
A bevonáshoz a csokoládét megolvasztani és hűteni. A lekvárral összeragasztott korongokat két ujjal óvatosan megfogni, és belemártani a csokiban.Lerázni a felesleget, majd sütőpapírral bélelt tálcára tenni, hűtőbe tenni, míg a csokoládé megszilárdul.
Kiszúró 6 cm, kb 20 db
.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A cukrot simára keverjük a margarinnal, belekeverjük egyenként a tojásokat, a tejfölt, a citrom levét és héját és a szódabikarbónát. 2. Simára keverjük a liszttel is, és süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól összegyúrom és két részre osztjuk Az egyik részbe kakaót teszünk Mindkét tésztát fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk Pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, majd az e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét 3 ek. cukorral habosra verjük. A sárgájához hozzáadjuk a többi hozzávalót , majd óvatosan belekevrjük a felvert tojásfehérjét. 170'-on 10-12 perc alatt megsül. Le...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először elkészítjük a pudingot, hűlés közben néha megkeverjük, hogy ne kössön egybe. Az alapanyagokat jól összedolgozzuk. Először reménytelennek tűnik, hogy össze fog állni, de gy...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű