Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

436.Isler - alaprecept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


200 g liszt
120 g hideg vaj kockákra vágva
70 g darált olajos mag /dió,mogyoró /
60 g porcukor
1 cs só
1 tojás

Töltelék:
5-6 ek. sűrűbb lekvár

Bevonás:
200 g csokoládé

Elkészítés:


Az omlós tésztához az összes hozzávalót a tojás kivételével egy S-késes aprítógépben vagy kézzel morzsásra dolgozni. Hozzá a tojás és gyorsan összegyúrni a tésztát. A kész tésztát alufóliába csomagolni, és a hűtőbe tenni kb. két órára.
A lehűlt tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra nyújtani, és korongokat szaggatni belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire tenni, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 7-8 percig sütni. Ha a széle színesedik már jó. Hagyom kihűlni.
töltés:
Ha nem elég sűrű a lekvárunk, érdemes egy kevés pektinnel átforralni. A lekvár sűrűségétől függően 150 grammhoz 2-3 gramm pektint érdemes számolni. A pektint összekeverni egy evőkanál cukorral, melegítés közben a lekvárhoz adni, majd egy-két percig forralni és teljesen kihűteni. A lekvárral összeragasztani a kihűlt tésztakorongokat.

A bevonáshoz a csokoládét megolvasztani és hűteni. A lekvárral összeragasztott korongokat két ujjal óvatosan megfogni, és belemártani a csokiban.Lerázni a felesleget, majd sütőpapírral bélelt tálcára tenni, hűtőbe tenni, míg a csokoládé megszilárdul.
Kiszúró 6 cm, kb 20 db

.

436.Isler - alaprecept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Macaron ♥ csokis
Macaron ♥ csokis

A sütőt előmelegítjük 160 fokra, hőlégkeveréssel. A mandulalisztet, a porcukrot és a kakaóport egy száraz edénybe szitáljuk. A tojásfehérjét és a fokozatosan beleszórt kristálycuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: Dani
Nagyon omlós linzer tészta
Nagyon omlós linzer tészta

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd kés segítségével az egészet összedolgozzuk 250 g porcukorral, 250 g darált dióval, 6 keményre főtt és szitán áttört tojássárgájával, 2 egész t...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Hajni
Fagylalt szelet
Fagylalt szelet

A tojás sárgákat a vízzel, cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a darált diót, lisztet, sütőport, és végül a tojások kemény habját. Papírral bélelt nagy tepsibe öntjük, hogy vékony leg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Csokis mascarpone torta sütés nélkül
Csokis mascarpone torta sütés nélkül

A kekszet összetörjük, majd jól elkeverjük a vajjal és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk. A mascarponét a porcukorral és a vaníliás cukorral összedolgozzuk, a fehér cso...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk