menu

Családireceptkönyv.hu

334.Rigó Jancsi


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


8 tojásfehérje
100 g cukor
8 tojássárgája
30 g kakaópor
170 g búzaliszt (BL55)
1 cs só

krém
2 db lapzselatin
1/2 dl rum
1 l habtejszín
50 g kakaópor
150 g cukor

teteje
150 g étcsokoládé
56 ml habtejszín

Elkészítés:


30 x 35 cm tepsi, papír. Simára keverjük a piskótát.
A sütőpapírra szedjük a masszát, körbe 1 cm-t szabadon hagyva, rákenjük, egyenletesen kenjük el, mert különben nem lesz tökéletes a végeredmény!
Előmelegített 190 C sütőben, hőlégkeverés nélkül, kb. 10 perc sütés.
10-15 percig hagyjuk hűlni, majd egy vékonyan lisztezett sütőpapírra ráborítjuk, hogy ne száradjon ki.
krém
A lapzselatinokat kis tálban beáztatjuk a rumban, és félretesszük
Kemény habbá verjük a habtejszínt. Hozzáadjuk a porcukrot, és a kakaóport, majd egyenletesen elkeverjük vele.
A rumba beáztatott lapzselatinokat mikrohullámú sütőben 10-20 másodperc alatt felolvasztjuk .A krémhez keverjük
A piskótalapot elfelezzük és rákenjük a krémet.Rátesszük a másik lapot.
Hűtőbe tenni 1-2 órára.
Tetejére olvasszuk meg a bevonathoz szükséges étcsokoládét, majd forraljuk fel a tejszínt, és még forrón, csurgassuk az olvasztott csokoládéhoz, és keverjük el sima,, öntsük a betöltött, kihűlt Rigójancsi tetejére, és kenjük el rajta.
5 x 5 cm kockákra vágjuk fel.
.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Húzott rétes (Gluténmentes, tejmentes)
Húzott rétes (Gluténmentes, tejmentes)

Az összetevőket jó alaposan bedagasszuk, sokáig, . Nagyon lágy tésztát kell kapnunk. Kiolajozott tálcára rakni olajjal lekenni. Legalább fél órát pihentetni. Lepedőt liszttel megs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: GereHajnal
Cukkini chips
Cukkini chips

1. Szeleteld fel a cukkinit uborka szeletelőn olyan vékonyra, amilyen vékonyra csak lehet. 2. Egy nagy edényben keverd össze az ecetetés az olajat. 3. Öntsd hozzá a cukkinité...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Grízes mézes
Grízes mézes

A tésztához a margarint a mézzel kis lángon összeolvasztotta, beleszórta a cukrot és a szódabikarbónát is, majd pár percig kevergetve hagyta a cukrot is feloldódni. A tűzről levév...

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anita
Sárgarépás - citrusos mákos sütemény
Sárgarépás - citrusos mákos sütemény

A répát lereszelem és összekeverem a tojással, a cukorral, a citrom és a narancs levével. Belekeverem a mákot, majd a lisztet és a szódabikarbónát, a tejet adagolom hozzá kevergeté...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk