Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg sima liszt,
1 tk cukor
1 tk só
2 dl tej
2 dkg élesztő
1 tojás
10 g vaj
kenés: 1 tojás
Elkészítés:
Ebből dagasztok egy szép feszes tésztát, mikor szép sima a tészta felülete, (nem kel keleszteni) akkor 10 egyforma darabra vágtam, kigömbölyitem, 15 percet egy konyha kendővel letakarva hagyom pihenni, majd elővettem egy lapos tányért vágtam rá egy sütőpapirt,, erre fogom rakni, minden gombócot egyesével kb kistányér méretűre nyujtottam, lekentem olvasztott vajjal és egymásra rakom őket mindet megkentem vajjal, az utolsót nem, letakartam folpackkal...és 30 percre a hűtőbe tettem. Mikor letelt az idő kivettem és szép nagy kerekre nyújtottam kb 40 cm-re. Majd feldaraboltam 16 cikkre, ezt tekertem fel, tepsire sorakoztattam, és 40 percet letakarva kelesztettem, majd lekentem tojással, megszórtam szezám maggal 190 fokon sütöttem 15-20 percet, ez sütő függő,
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Az összes hozzávalót egy nagyobb keverőtálban alaposan összedolgoztam. Lágy tésztát kaptam, de nem kell több lisztet adni hozzá, akkor sem, ha ragad! Néhány (6-8) órán keresztü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A hozzávalókat betöltjük a gépbe. 30 percig dagasztjuk, majd 1 órán keresztül meleg helyen kelesztjük, utána átgyúrjuk, cipóra formázzuk, majd bevagdossuk, olivaolajjal megkenjük,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A szárazanyagokat összekevertem, bele a nedveseket, és végén az olajat, dagasztógéppel kikevertettem, majd olajjal vékonyan kikent és rizsliszttel megszórt jénaiba tettem, vizes k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű