Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg. sima liszt,20 dkg rétes liszt,1 Liga margarin, 10 dkg.zsír,1 púpos kk. só 1 tojás,1 kefír, 2dl. langyos tejbe felfuttatott 3 dkg. élesztő,1 kk.sütőpor,ezt jól kidolgozni, duplájára keleszteni.
Elkészítés:
Amikor megkelt, lisztezett táblára kiöntöm, kicsit széthúzogatom , egyszer meghajtom mint a hájas tésztát,nem pihentetem azonnal a kellő vastagságúra nyújtom (jó két ujjnyira) és szaggatom.
Ezután pihentetem negyed órát tetejét tojás és olaj keverékével megkenem,majd szaggatom.
Először 180 fokon, majd kicsit kisebbre veszem a hőfokot és készre sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Bedagasztjuk a tésztát, majd a mennyiségből 10-11 zsemlét készítünk. Sütőzacskóban Ismét dagasztás következik, majd vízzel megspricceljük, 200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tej felében a pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat apránként összeöntve addig dagasztjuk, amíg elválik az edény falától. Nem kell keleszteni!!! 4 részre osz...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű