Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
liszt: 300g
Só: 1 csipet
Cukor: 170g
Vaníliás cukor: 8g (1 cs.)
Sütőpor: 15g
Napraforgóolaj: 120g
Tojás: 3db
Narancslé: 130ml
Reszelt (bio) narancshéj: 12g
Kandírozott narancshéj: 70g
Vágott dió: 65g
Tortadara: 120g
Elkészítés:
1. A cukrok habosítása a tojásokkal
2. A reszelt narancshéj, az olaj, és a narancslé hozzákeverése.
3. A liszt, a sütőpor, és a só elkeverése, majd fokozatos adagolásuk a nedves összetevőkhöz, folyamatos keverés mellett.
4. A kandírozott narancshéj, és a tortadara elkeverése a tésztában.
5. A vágott dió elkeverése kézi eszközzel.
6. Zsiradékkal kezelt (ajánlott formaleválasztó spré) kuglóf sütőformába töltés.
7. Sütés: 160C°-ra előmelegített, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, és kb. 60 perc alatt készre sütni. Az átsültséget tűpróbával ellenőrizzük!
8. Minőségi anyagú forma használata esetén a sütemény 5-10 perc hűtés után a formából egyszerűen kiforgatható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kevert tésztás sütemények,
Az elkészített krémet a tepsiben lévő tésztára öntjük és 3/4 óráig sütjük. Tetejére: 3 tojásfehérje, 3 kanál porcukor habot verünk és a tortára simítjuk. A habot a tésztára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, sütőpapíros tepsibe öntjük. Tetejére meggyet, őszibarackot vagy más gyümölcsöt is tehetünk. 180 fokon kb. 40 percig sütjük. (Tűpróba)
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A 20 dkg cukrot, a 15 dkg vajjal, 3 tojássárgájával, ½ csomag vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadunk 20 dkg lisztet, a ½ csomag sütőport és 8 dkg darált mogyorót, majd a 3...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Könnyű