Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
este: 20 dkg liszt
1,3 dl víz
4 g élesztő
reggel: 2,8 - 3,2 dl víz
2 tk só
2 ek olaj
cs. aszkorbinsav
2 ek burgonyapehely v. főtt burgonya
50 dkg liszt
1 tk cukor
1 dkg élesztő
Elkészítés:
Dagaszt,kel 1/2 - 1 óra duplára.
Oszt,gömbölyít,kézzel ellapít.Fentről középre hajt lenyomkod, lentről középre lenyomkod. Fent behajt tenyérélével lenyomkod.Újra behajt nyomkod. Újra hajt,de már az alsó széléhez.Megfordít középen összecsipked,kicsit görget. Terítő tészta,terítő behajt stb, letakar
30 p pihi, spicc
200 - 220 fok 20 -25 perc
hosszú 40 cm vagy
kisebb 15 - 20 cm
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
liszt, só, víz, olaj, cukor, élesztő össze 20 perc kel. 8 fele oszt, formál letakar hűtő 6 - 8 óra 200 fok gőz , spiccelni. 30 perc süt
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vizet egy tálban az élesztővel elkeverjük. 2.Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, és hozzá adjuk a vízben elkevert élesztőt, majd egy fakanállal jól összekeverjük. 3. Egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kenyérsütő tartályába szép sorban belemérem a hozzávalókat. Először a folyadékokat, majd a lisztet és a többit. Nálam az élesztő a tetejére kerül. Beindítom az dagasztó-kelesztő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű