Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 + 1 dl tejszín
100 g étcsokoládé
20 g vaniliáscukor
120 g málnalekvár
1 zselatinfix
170-180 g kimagozott meggy
+12 szem a díszítéshez
1 kk.. porcukor
5 g habfixáló
2 ek. felaprózott pisztácia v.dió,mogyoró
1 db. 6 tojásos piskótatekercs
Elkészítés:
Piskótát megsütni.Felforralunk 3 dl tejszínt a csokoládéval és a vaníliáscukorral,12 órára hűtőbe tenni.
Kihajtjuk a tekercset és 2 akkora lapra szabjuk,hogy az egyikkel kibélelhessünk egy 18-20 cm bordás őzgerincformát, a kisebbet fedőlapként használhassuk.A leeső szélekből csíkokat vágunk.Mindkét lapot megkenjük a felforrósított,áttört lekvárral, A nagyobbat a folpackkal kibélelt formába fektetjük.A csokoládés tejszínt kemény habbá verjük.Felét a formába tett tésztára simítjuk,megszórjuk a meggyel.rátesszük a csíkokat és a maradék krémet,majd a fedőlapot. 10 órára behűtjük. A maradék tejszínt a porcukorral habbá verjük és bevonjuk vele a tálra borított tésztát.Megszórjuk pisztáciával és díszítjük a meggyszemekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A cukrot és a kakaót forró vízzel leforrázzuk. 2. A 6 tojás sárgáját egyenként hozzáadjuk, a kihűlésig kevergetjük. 3. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és végül a 6 tojás kemé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőtököt meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, és a narancs levében a lereszelt héjával puhára főzzük. A tojássárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és sütőport, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat habverővel verjük fel, keverjük hozzá a cukrot és verjük tovább. A lisztet is öntsük hozzá és habverővel keverjük össze. Az almát mossuk meg, ha szeretnénk meg is hámoz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet kimérem és átszitálom, jöhet bele a só és a kristálycukor. Elkeverem benne az instant élesztőt, ha azzal dolgozunk. Hogyha kovásszal akkor nagyon minimálisan meglangyosít...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű