Adag: 12 szelet
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
100 g darált vajaskeksz
100 g darált mandula, dió
80 g olvasztott margarin
Eper velő hozzávalói:
450 g eper
125 g cukor
200 ml víz
15 g étkezési zselatin
100 g fehér csokoládé
15 g étkezési zselatin
500 ml tejszín
Díszítés
150 g eper
Elkészítés:
A darált kekszhez és dióhoz hozzákeverni az olvasztott margarint.
24 cm átmérőjű tortaformába igazítani és lenyomkodni. Hűtőbe tenni.
Az epret darabolni.
Kimérni a cukrot és a vizet, amit... az eperhez adva legalább 10 percig főzni.
Ezután botmixerrel pürésíteni.
Az epervelőhöz való zselatint feloldani egy kevés forró eperzselével, majd az egészet visszaöntve, egyenletesen elkeverni.
A csokoládét összetörve, 5-6 evőkanál tejszínnel mikróban felolvasztani és hozzákeverni a másik adag zselatint.
A többi tejszínt kemény habbá verni.
A langyos epervelőt összekeverni a fehér csokoládés zselatinnal, majd... több részletben a felvert tejszínhez forgatni.
Az egészet a kekszes alapra önteni és elegyengetni.
Tetejét a maradék eperrel díszíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Fagylaltok,
A darált kekszhez és dióhoz hozzákeverni az olvasztott margarint. 24 cm átmérőjű tortaformába igazítani és lenyomkodni. Hűtőbe tenni. Az epret darabolni. Kimérni a cukrot és a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
◾️A tejszínt, az aromát, az édesítőszert és a mogyoróvajat kikeverjük. ◾️Szilikonos jégkrém formában egyenlően elosztjuk a krémet, belehelyezzük a pálcikát, lefedjük és pár órára...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A meggyet cukrozom fajéjat is adok hozzá, összekeverem állni hagyom, többször megkeverem, ha elolvadt a cukor leturmixolom a levvével együtt, majd a joghurtot , vaníliacukorot hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű