Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
3 tojásfehérje,
10 dkg kristálycukor,
10 dkg porcukor,
5 gramm keményítő,
egy csipet só,
1 tk citromlé
krém és a töltelék:
4 dl habtejszín,
1 ek porcukor,
6-7 dkg friss eper
Elkészítés:
Porcukor keményítő össze keverni
Tojásfehérje só, citromlé habosítani hozzá cukor
pár perc után hozzá a keményítős cukor 6-7 percig habosítani
habzsák tepsire nyom kis fészek 1 tepsire 9 db
sütő 100 fok kb 2 örát szárítani benne, alul-felül sütés, kihűlés után leszedni
epret kis kockákra vágni, tölteni
tejszínhab rá tölt habzsák
rá kis eper
Trükkök, tippek, praktikák:
https://www.youtube.com/watch?v=7OdWiqiTd9s&ab_channel=Bebepisk%C3%B3ta
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Desszertek,
Kb. 10 perc alatt felfőzzük a meggyet a rummal és a kristálycukorral, hűlni hagyjuk. Közben az áttört túrót kikeverjük a cukorral és a reszelt citromhéjjal, majd óvatosan beleforg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojást a lisztel a kakaóporral a cukorral és egy kevés tejjel csomómentesre keverjük.A tejet felfőzzük a vaníliás cukorral,majd hozzáöntjük a kakaós keveréket.Állandó keverés mel...
Elkészítési idő: 20perc Nehézség: Könnyű
1. A rizst a tejjel, vízzel, sóval, vanilíával gyakori kevergetés mellett puhára főzöm tejberizs állagúra. Ezután leveszem a tűzről, hozzáadom a cukrot,vajat, citromhéjat és hagyom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű