Adag: 16 db
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
800 g liszt
10 g só
10 g sütőpor
20 g cukor
40 g élesztő
400 - 500 ml tej
40 g zsír / olaj
2 tojás
40 g vaj
kenés: tejes - tojás
Elkészítés:
Liszt ,só, sütőpor, a közepébe cukor, élesztő,tej.
. Amikor felfutott, adok hozzá olajat, tojást. Dagasztani ,összeállt a tészta, hozzá hideg vaj. Tovább dagasztom. Meleg helyen 40 percet kelesztem, átgyúrni,ragad, 12 fele vágom , formázom, letakarom, 30 percet pihentetem. begyújtom a sütőt, aminek az aljába teszek egy tál vizet. Amikor lekentem a zsemléket, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, 200 fokon 30 - 35 perc
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. 2. Tegyük a száraz hozzávalókat egy nagyobb edénybe. Közepébe készítsünk egy mélyedést. Öntsük bele az írót (ne az összeset! kb. 350 ml-t) Uj...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
- 1 l tejben megfőzzük a 25 dkg rizst, lassan forralva. - Időnkénti kavargatás mellett hagyjuk teljesen kihűlni. - A tojás sárgáját a fele kristálycukorral habosra kikeverjük. Ma...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű