Adag: 16 db
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
800 g liszt
10 g só
10 g sütőpor
20 g cukor
40 g élesztő
400 - 500 ml tej
40 g zsír / olaj
2 tojás
40 g vaj
kenés: tejes - tojás
Elkészítés:
Liszt ,só, sütőpor, a közepébe cukor, élesztő,tej.
. Amikor felfutott, adok hozzá olajat, tojást. Dagasztani ,összeállt a tészta, hozzá hideg vaj. Tovább dagasztom. Meleg helyen 40 percet kelesztem, átgyúrni,ragad, 12 fele vágom , formázom, letakarom, 30 percet pihentetem. begyújtom a sütőt, aminek az aljába teszek egy tál vizet. Amikor lekentem a zsemléket, sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, 200 fokon 30 - 35 perc
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A dán fahéjas csiga elkészítése rendkívül egyszerű: a tésztához való összes hozzávalót a vaj kivételével tedd egy nagy tálba (600 g liszt, 50 g cukor, 5 dkg élesztő, 2 dl langyos t...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
A hozzávalókból egy selymes tapintású tésztát dagasztok, majd letakarva 5-10 percig hagyom pihenni. 9-10 egyenlöre részre osztom és megformázom öket. Tetszés szerint, ma perecek és...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy kevés liszttel. A vajat felolvasztjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, majd a felfuttatott éles...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
