menu

Családireceptkönyv.hu

328. Kifli /békebeli


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


45 dkg sima liszt
5 dkg vaj
2,5 dl tej
2,5 dkg friss élesztő
1 kk. cukor
1 tk. só

A kenéshez:
1 tojássárgája
1 ek. víz

Elkészítés:


A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és egy kevés liszttel. A vajat felolvasztjuk.
A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, az olvasztott vajat, majd a felfuttatott élesztőt és jó ruganyos tésztává gyúrjuk.
Egy óra alatt a duplájára kelesztjük, majd lisztezett deszkára borítjuk és 6 egyenlő részre osztjuk, amiket gombócokká formálunk.
A tésztagombócokat lisztezett deszkán egyenként 20x40 cm ovális formára nyújtjuk.
A kinyújtott tésztát elkezdjük jó szorosan feltekerni, miközben a "kilógó" tésztarészt folyamatosan, óvatosan, kézzel húzzuk. Ha feltekertük a tésztát, megformáljuk a kiflit, majd sütőpapírral fedett tepsire tesszük. 20 percet pihentetjük.
Közben a sütőt előmelegítjük 200 °C.
Pihenő után a kifliket megkenjük vízzel elkevert tojássárgájával, megszórjuk sóval, majd az előmelegített sütőben 18-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

328. Kifli /békebeli

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Aranygaluska vaniliamártással
Aranygaluska vaniliamártással

Az aranygaluska tésztájához a lisztben elkeverem a sót, a kristálycukrot, hozzáadom a 2,5 dl tejben elhabart tojássárgát, és az 5 evőkanál olvasztott Ramát. Az 1 dl cukros tejben f...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kakaós csiga gyorsan (túrós)
Kakaós csiga gyorsan (túrós)

1. Tegyük a túrót, porcukrot, sót egy keverőtálba. 2. Adjuk hozzá először a tejet, majd fokozatosan az olajat. A robotgép segítségével jól összekeverjük. 3. Hozzáadjuk a sütőporr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Foszlós burgonyás zsemle (Annuskám)
Foszlós burgonyás zsemle (Annuskám)

A kenyérlisztet átszitáljuk egy keverőtálba. Beleszórjuk a cukrot, a sót az egyik, az élesztőt a másik oldalra és összekeverjük a száraz alapanyagokat. Ha friss élesztőt használsz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar lángos házilag, mindössze negyed óra alatt (élesztő
lángos házilag, mindössze negyed óra alatt (élesztő

Egy tálban keverjük össze a száraz alapanyagokat (liszt, sütőpor, só, és a fűszerkeverék.) Adagoljuk hozzá az olajat, majd a kefirt, végül pedig a vizet. Gyúrjuk össze. Vágjunk kis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk