Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 kg szilva
1 dl 10% ecet
Elkészítés:
Szilvát magozni. Darálni /elhagyható /
Tepsi,ecet szilva.
100 fok. Szilvalekvár sütőben - cukor és keverés nélkül -
a jó érett szilvát mossuk meg, magozzuk ki.
tiszta edény aljára öntsünk 1 dl 10% ecetet (kb.8 kg magozott szilvához való mennyiség ) ,ráöntjük a magozott szilvát és be a sütőbe
- ha este tesszük oda reggelre kész .
Tűzhelyen készül,akkor addig kell főzni, amíg ki nem folyik a megfordított kanálból.
Aztán száraz dunszt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az egrest megmosom csészeleveleit és kocsányát eltávolítom. A vízhez hozzá adom a cukrot és szegfűszeget, majd felforralom. Az egrest üvegekbe rakom, ráöntöm a felöntő lét, befő...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
3 kg paradicsom 4-5 paprika 4-5 fej hagyma 1 fokhagyma 1 zeller a zöldje is kell bele 6 db alma só ízlés szerint, 1 tk fehér bors, 1 kk oregánó, 1 kk őrölt babérlevél , 1 kk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot daráljuk le a húsdarálón, vagy robotgéppel pépesítsük. A cukkinit hámozzuk meg és daráljuk le. A paprikát megtisztítjuk és ledaráljuk. A répát meghámozzuk, ledará...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes