Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 tk.cukor
6 dkg olvasztott margarin
kb. 100-150ml tej
kb.100-150ml víz
2 ek tejföl
15 g élesztő
1-2 tk só
kenés:1 tojás
1 ek tejföl
szórás:8 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
Tej,víz,cukorélesztő futtatni, hozzá margarin,tejföl,majd liszt,só.
Dagasztani. 1 órát keleszteni. Lágy levegős tészta. 8 felé osztani,ujjnyi vastag hosszú hengerré nyújtani.Perecet formálni.Lekenni tojásos tejföllel. Megszórni sajttal. 20-30 perig pihentetni. 200 fokon légkeveréssel 20-25 percig sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kidagasztani, kétszeresére keleszteni. Kézzel ellapogatni, megformázni, ismét duplájára keleszteni. Érdemes fóliával és konyharuhával is letakarni. lassabban kel, mint a hagyomány...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sóval, az élesztővel és az olajjal, majd fokozatosan adjunk hozzá annyi vizet, hogy puha, de nem nedves, ragadós tésztát kapjunk. Jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Joghurtos kifli
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű