Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt (30 dkg finomliszt + 30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt)
1 tk só
5 ek. olaj
2 dl víz
1,5 dl tej
1 tk cukor
3 dkg élesztő
Elkészítés:
Az élesztőt a tejjel és a cukorral felfuttattam. A többi hozzávalót a kelesztőtálban összekevertem majd az élesztős tejjel egy picit kidagasztottam. Majd kelesztőtálban megkelesztettem.
Közben 12 dkg vajat (én a Lidl-s fokhagymás fűszervajat használtam), 1 tk sót és 25 dkg lereszelt párizsit összekevertem. Kelés után 4 egyforma részre mértem. Az elsőből egy nagy kört nyújtottam, megkentem a vaj felével, rászórtam a párizsi felét. A második adag tésztát is kinyújtottam és ráigazítottam. 16 egyenlő részre vágtam, kifliket formáztam belőle, majd megkentem tojással, szórtam rá lenmagot és 200 fokos sütőben készre sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az áttört túrót elkeverem a cukorral, búzadarával, citromhéjjal, vaníliás cukorral, tojások sárgájával és a mazsolával. A felvert tojásfehérjét óvatosan forgatom bele. A megkelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpucolva apróra vágom, és annyi vízben, amennyi ellepi puhára főzöm. A levétől leszűrve pépesítem, hagyom hűlni. Közben elkészítem a lisztet, alaposan átszitálom, ezá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk.A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatott élesztőt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes