Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
25 dkg darált háztartási keksz
5 dkg vaj v. margarin
5 dkg cukor
1 tk. őrölt fahéj
1 dl tejszín
rum
Töltelék:
1 kg túró
3 db tojás
20 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
3 ek. étkezési keményítő
1 dl tejszín
1 dl tejföl
Elkészítés:
A darált kekszet el kell morzsolni a vajjal, utána a elkeverjük a cukorral, meg a fahéjjal, és végül összegyúrjuk a tejszínnel, amiben elkeverjük a rumot,. Ezzel a masszával kibélelünk egy 26 cm átmérőjű tortaformát, alul, és a peremét is. A túrót áttörjük, a cukrot elkeverjük a keményítővel, hozzáadjuk az egész tojásokat, a vaníliás cukrot, majd a tejszínt és a tejfölt, és a túróhoz keverjük. A keményítő és vaníliás cukor helyett lehet egy zacskó vaníliás pudingport is használni. A túrós masszát beleöntjük a kibélelt formába, és előmelegített sütőben először 10 percig 180 C° majd 160 C° készre sütjük. Akkor kész, mikor a teteje teljesen, tehát a közepén is kiemelkedik, nem kell aggódni, mikor kihűl, visszalapul.
Kihűlés után gyümölcsökkel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
tojásokat válaszd ketté, a hozzávalókat mérd ki, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra. Ha megvoltak az előkészületek, kezdődhet a móka. A tojások fehérjét verd kemény habbá, a sá...
Elkészítési idő: 40 oerc Nehézség: Könnyű
A gesztenyét, kekszet, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingot a cukorral, tejben sűrűre főzzük. Ha langyosra hűlt, a kiha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
