Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
400 g liszt
5 g só
5 g sütőpor
10 g cukor
20 g élesztő
250 ml tej
20 g olaj
1 tojás
kenés: tejes- tojás
Elkészítés:
Élesztőt felfutni . Amikor felfutott, adok hozzá olajat, tojás. Dagasztani, amikor összeállt a tészta, hozzá hideg vaja. Tovább dagasztom. Meleg helyen 40 percet kelesztem, majd hat fele vágom. formázom, letakarom, 30 percet pihentetem. A pihenés után mielőtt lekenem felvert, tejes tojással, begyújtom a sütőt, aminek az aljába teszek egy tál vizet. sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, pirulásig sütöm.200 fokon
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókból, a vaj kivételével tésztát dagasztottam, majd hűtőbe tettem 1-1,5 órára. Ezután nyolc egyforma darabba vágom, gömbölyítem őket, majd mindet kinyújtom jó vékonyra, k...
Elkészítési idő: 1 ó 45 pNehézség: Közepes
Nehézség: Könnyű
A tejet és a vizet összeöntjük és elkeverjük benne a tejfölt, majd meglangyosítjuk annyira, hogy kellemes meleg legyen de ne forró. A lisztbe belekeverjük a sót a közepébe mélyedé...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
