Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
40 dkg vegyes zöldség (mirelit is lehet)
só, bors
3 ek olívaolaj
A töltelékhez:
2 db szikkadt kifli, kenyér, vagy zsemle
tej az áztatáshoz
1 fej vöröshagyma
1 tojás
petrezselyemzöld
friss oregánó
só és bors ízlés szerint
5 dkg vargányagomba (fagyasztott)
2 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
A zsemléket tejben megáztatjuk, majd kicsavarjuk.
Egy serpenyőben, kevés olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd rátesszük a szétmorzsolt zsemlét. Sózzuk és borsozzuk.
Ráütjük a tojást és hozzákeverjük a felaprított vargánya gombát, a felaprított petrezselyem zöldet és a zsemlemorzsát. Ekkorra már egy tölthető masszát kapunk.
A tepsit alufóliával kibéleljük, és meglocsoljuk kevés olívával.
A combok bőre alá töltünk a töltelékből, majd a tepsibe sorakoztatjuk. Ráöntjük a zöldségeket, majd eligazgatjuk és megszórjuk oregánóval és petrezselyemmel.
A tetejét meglocsoljuk kevés olívával, majd forró sütőbe tesszük és 160 fokon megsütjük.
A végén pár percig grillezzünk is rá, hogy szép színt kapjon a húsunk. Ezután már tálalhatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat egy sütőpapírral lefedett sütőlapra helyezzük. Sózzuk, borsozzuk és egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk őket. A hagymákat és a birsalmákat közepes méretű kockákra...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megmosom, besózom, borsozom és gazdagon meghintem kakukkfűvel. Az almákat megmosom, de nem hámozom meg. Csak a magházat távolítom el és negyedekre vágom a gyümöl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az őzgerincformát kibéleljük a baconnal, a szeleteknél legyen fél centi átfedés és a széleket felváltva lógassuk ki jobb és bal oldalon. A csir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű