Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db csirkecomb
40 dkg vegyes zöldség (mirelit is lehet)
só, bors
3 ek olívaolaj
A töltelékhez:
2 db szikkadt kifli, kenyér, vagy zsemle
tej az áztatáshoz
1 fej vöröshagyma
1 tojás
petrezselyemzöld
friss oregánó
só és bors ízlés szerint
5 dkg vargányagomba (fagyasztott)
2 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
A zsemléket tejben megáztatjuk, majd kicsavarjuk.
Egy serpenyőben, kevés olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd rátesszük a szétmorzsolt zsemlét. Sózzuk és borsozzuk.
Ráütjük a tojást és hozzákeverjük a felaprított vargánya gombát, a felaprított petrezselyem zöldet és a zsemlemorzsát. Ekkorra már egy tölthető masszát kapunk.
A tepsit alufóliával kibéleljük, és meglocsoljuk kevés olívával.
A combok bőre alá töltünk a töltelékből, majd a tepsibe sorakoztatjuk. Ráöntjük a zöldségeket, majd eligazgatjuk és megszórjuk oregánóval és petrezselyemmel.
A tetejét meglocsoljuk kevés olívával, majd forró sütőbe tesszük és 160 fokon megsütjük.
A végén pár percig grillezzünk is rá, hogy szép színt kapjon a húsunk. Ezután már tálalhatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A kacsamelleket és combokat alaposan megtisztítjuk, bőrét bevagdossuk, majd sózzuk, borsozzuk, és fél órát állni hagyjuk. Ezután egy serpenyőben, kevés olajon mindkét oldalukat áts...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A burgonyát meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk és fűszeres vízben 5 percen át főzzük, majd leszűrjük. A májat megtisztítjuk és 5 percen át főzzük, leszűrjük és a burgonyához kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megtisztítjuk, körben bedörzsöljük sóval és borssal. A bőrt óvatosan fellazítjuk, és alá töltjük a kis lyukú reszelőn lereszelt, sóval, szerecsendióval ízesített sajt 2/3 ré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű