menu

Családireceptkönyv.hu

Mustáros, barna sörös tarja


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg tarja
Pác:

150 ml barna sör
5 ek Vénusz étolaj
frissen őrölt bors
3 tk. dijoni mustár
2 tk. méz
2 gerezd fokhagyma
1/2 tk kakukkfű
1/4 tk rozmaring
só, bors

Elkészítés:


A pác hozzávalóit összeturmixoljuk, majd egy éjszakára belefektetjük a hússzeleteket.
Másnap először grillen körbepirítjuk, majd nagyjából 20 perc alatt tovább sütjük, úgy, hogy odafigyelünk, hogy ne érje direkte a láng.
A végén ismét a direkt-láng fölé tesszük, így pirítjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


A grillezés sikere a pácoláson múlik, éppen ezért érdemes külön figyelmet fordítani a különböző pácokra. Ez a barna sörös pác remekül megy a sertéshúshoz.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar SERTÉS-SZELET-SŐRBUNDÁBAN
SERTÉS-SZELET-SŐRBUNDÁBAN

A hússzeleteket kiklopfolom és sűrűn beirdalom, hogy előbb átsüljön később. Sóból, borsból és vegetából egyszerű fűszerkeveréket készítek, majd ezzel a hússzeleteket megszórom. Mu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csábító karaj a sütőből!
Csábító karaj a sütőből!

A húst megmossuk és szeletekre vágjuk, majd egy tálba tesszük. Átkenjük olajjal és sózzuk, borsozzuk, hagyjuk állni 20-30 percet. Közben a paradicsomot a zellerlevéllel és 3 fokhag...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Csanaki csülök
Csanaki csülök

Előző nap: 1. A húst 2-3 ujjnyi szeletekre vágjuk, megsózzuk, őrölt fekete borssal és majoránnával megszórjuk. 2. Egy tálba a mustárt, az összenyomott fokhagymát és a paprik...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Vasi pecsenye
Vasi pecsenye

Az alaposan megtisztított husikat kicsit kiklopfoljuk és bedörzsöljük a lezúzott fokhagymával. Meghintjük kevés sóval és borssal. Egy tálkába rakjuk mindet és felöntjük annyi te...

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk