Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 kisebb padlizsán
1 fej vöröshagyma
8 evőkanál majonéz
1 teáskanál citromlé
1 teáskanál édes mustár
friss petrezselyem zöld
só, bors
Elkészítés:
A padlizsánokat héjukban megpirítjuk, sütőben, vagy grillen. Hagyjuk egy kicsit hűlni és meghámozzuk, majd egy tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk és hozzákavarjuk, botmixerrel összedolgozzuk. Mikor már nem darabos, hozzáadjuk a majonézt, a citromlét, a mustárt, fűszerezzük és belekeverjük a felaprított petrezselyemzöldet is. Lehűtve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A burgonyát egyszerű burgonyasalátának elkészítjük. Kb. 2 órán át a levében tartjuk hideg helyen; ezután leszűrjük és a mustárral elkevert majonézmártást hozzáadva, óvatosan elkeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 10 tojást alaposan megmossuk, szikkasztjuk, majd kb. 2 cm átmérőjű lyukat készítünk óvatosan a tojások tetején Itt távolítjuk el a tartalmukat (természetesen felhasználjuk másho...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A krumplit megtisztítjuk, majd felkockázzuk és megfőzzük sós vízben, végül leszűrjük és hűlni hagyjuk. A hagymát felkarikázzuk és félretesszük A tejfölt, a mustárt, a kristálycuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű