Hozzávalók: 4 tojás, 12 dkg cukor, 8 evőkanál liszt; a krémhez: 1 tasak vaníliás pudingpor, 25 dkg natúr gesztenyemassza, 10 dkg cukor, 5 dl tej, 2,5 dl tejszín, 1 teáskanál rumesszencia, 10 g zselatin
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra kavarjuk a fele cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük a megmaradt cukorral. A sárgáját ráöntjük a fehérjére és hozzáadjuk a lisztet, majd könnyedén összekavarjuk. Sütőpappírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben, 180 fokon, 20 perc alatt megsütjük. A pudingport összekavarjuk a cukorral és felöntjük a tejjel, majd megfőzzük és kihűtjük. A zselatint felöntjük 0,5 dl vízzel és duzzadni hagyjuk, majd felforrósítjuk(de nem főzzük). A gesztenyemasszából egy keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig villával összetörjük és a tejszínt felverjük. Az időközben kihűlt pudingba belekeverjük a zselatint meg a tejszínt és két részre osztjuk. Az egyik részbe belekeverjük a gesztenyemasszát és a rumesszenciát, majd rákenjük a piskótára és befedjük a fehér krémmel. Tetejére reszeljük a félretett gesztenyét és egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Másnap szeletekre vágjuk.
Vágjuk hosszában ketté a vaníliát, kaparjuk ki a belsejét. Öntsük egy lábasba a quinoát, adjunk hozz 3 dl vizet, a megpucolt és felkockázott almát, a mazsolát, a fahéjat és a vaníl...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű. 1. A tésztához a puha vajat először magában, majd a porcukorral jól kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd az alaposan megmosott narancs reszelt héjával íze...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA tojásokat a cukorral, lekvárral, margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. 25×37 cm-es szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Könnyű