1 cs. Petit Biscuits (édes vajaskeksz)
3 db Dr. Oetker vaníliapuding (főzős)
3 db Dr. Oetker vaníliacukor
25 dkg cukor
9 dl tej
10 dkg vaj
3,5 - 4 dl tejszín (nem növényi)
6 ek. porcukor
2 ek. kakaó
4 ek. tej
Elkészítés:
A pudingport megfőzzük a cukrokkal és a tejjel, kevergetve kihűtjük, közben hozzáadjuk a vaj felét. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínt. (Óvatosan keverve, fokozatosan.)
Egy tepsibe (vagy dobozba) lerakunk hézagmentesen egymás mellé 3 × 7 db kekszet, rákenjük a krém felét, majd a következő kekszrétegre a krém másik felét. A tetejére újra kekszet rakunk, melyet csokimázzal fedünk. Ehhez összekeverjük a porcukrot a kakaóval és a 4 ek. tejjel, felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a vaj másik felét. Ha gyorsan dolgozunk vele, könnyen kenhető. Ha kihűlt, egy éjszakára hidegre tesszük, másnap szeletelhető.
Elkészítés Az alapanyagokat jól összekeverjük, majd 10 perc pihentetés után, kanál segítségével formázzuk meg, majd bő olajba szaggassuk ki és süssük aranysárgára. Szalvétára va...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját összekeverjük a keményítővel/liszttel, a tejet a felhasított vaníliarúddal felfőzöm. A meleg tejjel apránként hígítom a tojásos keveréket. Édesítem és sűrűsödé...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz