1 cs. Petit Biscuits (édes vajaskeksz)
3 db Dr. Oetker vaníliapuding (főzős)
3 db Dr. Oetker vaníliacukor
25 dkg cukor
9 dl tej
10 dkg vaj
3,5 - 4 dl tejszín (nem növényi)
6 ek. porcukor
2 ek. kakaó
4 ek. tej
Elkészítés:
A pudingport megfőzzük a cukrokkal és a tejjel, kevergetve kihűtjük, közben hozzáadjuk a vaj felét. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínt. (Óvatosan keverve, fokozatosan.)
Egy tepsibe (vagy dobozba) lerakunk hézagmentesen egymás mellé 3 × 7 db kekszet, rákenjük a krém felét, majd a következő kekszrétegre a krém másik felét. A tetejére újra kekszet rakunk, melyet csokimázzal fedünk. Ehhez összekeverjük a porcukrot a kakaóval és a 4 ek. tejjel, felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a vaj másik felét. Ha gyorsan dolgozunk vele, könnyen kenhető. Ha kihűlt, egy éjszakára hidegre tesszük, másnap szeletelhető.
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vizet is, simára dolgozzuk. Ezt kö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztom, felverem a fehérjét, majd a sárgáját az édesítővel, ha van kedvünk egy kis kupak vanília aromát tehetünk hozzá, ettől még finomabb lesz. Miután felverte...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, ami nagyon hamar összeáll. Jó állagú, jól nyújtható tésztát kell kapni. Ha valakinek szükséges még hozzá liszt, kis adagokban tehet még bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes