1 cs. Petit Biscuits (édes vajaskeksz)
3 db Dr. Oetker vaníliapuding (főzős)
3 db Dr. Oetker vaníliacukor
25 dkg cukor
9 dl tej
10 dkg vaj
3,5 - 4 dl tejszín (nem növényi)
6 ek. porcukor
2 ek. kakaó
4 ek. tej
Elkészítés:
A pudingport megfőzzük a cukrokkal és a tejjel, kevergetve kihűtjük, közben hozzáadjuk a vaj felét. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínt. (Óvatosan keverve, fokozatosan.)
Egy tepsibe (vagy dobozba) lerakunk hézagmentesen egymás mellé 3 × 7 db kekszet, rákenjük a krém felét, majd a következő kekszrétegre a krém másik felét. A tetejére újra kekszet rakunk, melyet csokimázzal fedünk. Ehhez összekeverjük a porcukrot a kakaóval és a 4 ek. tejjel, felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a vaj másik felét. Ha gyorsan dolgozunk vele, könnyen kenhető. Ha kihűlt, egy éjszakára hidegre tesszük, másnap szeletelhető.
1. A langyos cukros tejben megfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a liszthez, sóhoz és tojáshoz. Végül az olvasztott margarint is hozzáadjuk és jól összegyúrjuk. Hagyjuk megkeln...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mogyorót és mandulát daráld finomra, és szórd bele a szódabikarbónát. A tojások sárgáját és fehérjét válaszd szét. A sárgájához add hozzá a nyírfacukrot és keverd fehéredésig. Eb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kifliket egy centis karikákra vágjuk, tepsibe tesszük, és betesszük a sütőbe egy napra száradni, vagy alacsony (80-90 °C) hőfokon kiszárítjuk. A tejet a mákkal, a citrom- és n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű