Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg füstölt sonka (pl. fekete erdei)
30 dkg Pulykamell
2 db sárga répa
Egy marék kelbimbó
Egy fél cukkini
4 db Gomba
1 nagyobb paradicsom
1 konzerves chilis bab
1-2 EK olivaolaj
Ôrölt chili
Só
Tejföl
Elkészítés:
A feketeerdô sonkát (de lehet ez bármilyen füstölt sonka) csíkokra, pulykamellet kockára vágtam, ezeket pedig egy kis olivaolajon feltettem egy serpenyôbe. Mikor a hús kezdett egy picit megbarnulni, hozzá reszeltem 2 sárgarépát, hozzáadtam a megtisztított, félbe vágott kelbimbót. Ezekel tovább pároltam. Csak egy kis ôrölt chlivel ízesítettem, mert a sonka elég sós. Mikor a kelbimbó is kezdett megpuhulni, beletettem egy fél, felkockázott cukkinit, illetve beleszeleteltem azt a 4 közepes nagy gombát és egy paradicsomot. Ehhez adtam aztán egy konzerves chilis babot és felöntöttem egy bögre vízzel. Picit még kellett sózni, meg bele szálingózott még egy kis chili is... biztos ami tuti :) Jól összefôztem aztán egy kanál tejföllel és friss petrezselyemmel tálaltam.
Komolyan mondom jobb mint az eredeti chili con carne
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A leszűrt lencsét bő vízzel leöblítjük, és lecsepegtetjük. A menta leveleit lecsipkedjük, néhány levélkét félreteszünk, a többit felaprítjuk, majd simára keverjük a joghurttal, tov...
Elkészítési idő: 45 min Nehézség: Könnyű
A karfiolt bontsd rózsákra, és sós vízben főzd félpuhára. Az egyik vöröshagymát aprózd fel, majd dinszteld meg. Szórd meg pirospaprikával, tedd rá a húst, valamint a paradicsomot é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A vöröshagymát finomra vágjuk és két evőkanál olajon párolni kezdjük. Két szál angolzellert apró kockára vágunk és ezt is beküldjük a hagyma után a lábosba. A megtisztított sárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát enyhén sós, olajos vízben alatt készre főzzük, majd leszűrjük, átmossuk. Az olajat felhevítjük, közben a bacont, szalonnát, sonkát felcsíkozzuk. A felh...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű