Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
8 db tojás
8 csapott evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
1 csapott evőkanál kakaó
8 csapott evőkanál porcukor
Elkészítés:
Krémhez:
1 liter tej
14 dkg búzadara
20 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 csomag vaníliás cukor
Tetejére:
Kb 4 dkg kakaópor
Trükkök, tippek, praktikák:
A 8 db tojássárgát habosra keverem a porcukorral. A fehérjét kemény habbá verem. A lisztbe belekeverem a sütőport és a kakaóport.
A kikevert tojás sárgához adom óvatosan, hogy a hab ne törjön a kakaós, sütőporos lisztet és a felvert habot. A masszát egy vajazott, lisztezett 35x27cm-es tepsibe öntöm és megsütöm. Hagyom kihűlni.
Amíg a piskóta hűl addig a tejben a vaníliás cukrot és a búzadarát kemény grízzé főzöm. Amíg hűl a gríz addig a margarint a porcukorral robotgéppel jól kikeverem.
A kihűlt grízhez keverem a margarinos krémet. A piskótát kettőbe vágom, az alsó lapra rákenem a krém felét a másik lappal befedem, és rákenem a krém másik felét.
Tetejét jól megszórom kakaóporral és hűtőbe teszem. 2 óra elteltével szeleteltem fel.
Tipp:
A grízt mindenki saját ízlése szerint cukrozza.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Nagy, mély lábasba mérjük a mézet és a vajat/margarint, hozzáadjuk a fűszereket és addig melegítjük, amíg a margarin (vaj) fel nem oldódik a mézben. Kissé visszahűtjük, majd hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Főzés shu. A craquelinhez keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Addig őröljük, amíg homogén tésztát nem kapunk.Két pergamenlap között nyújtsuk ki kb. 2 mm vastag rétegre....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A félbevágott, kimagozott cseresznyét elkeverem a fahéjjal és a vaníliás cukorral, beleöntöm a kivajazott pitetálba. A tésztához valókat mindet beleteszem egy keverőtálba, botmi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra (alsó-felső sütés), légkeverésen 170-re. 1. A tojások sárgáit keverjük habosra a cukorral. Keverjük bele a puha vajat, a joghurtot, a citromle...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Nehéz