Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
7 tojásfehérje
csipet só
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg darált dió
4 evőkanál liszt
1 csomag sütőpor
A krémhez:
7 tojássárga
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg margarin
10 dkg étcsokoládé
1 evőkanál kakaó
szögletes vajas- vagy háztartási keksz
maréknyi darált dió
Elkészítés:
A tojásfehérjéket csipet sóval felvertem, majd a cukorral és vaníliás cukorral tovább vertem, míg kemény lett. Hozzákevertem a diót, kanalanként a lisztet a sütőporral együtt.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a masszát. 180 fokon tűpróbáig sütöttem.
A krémhez habosra kevertem a tojássárgákat a cukorral, majd hozzáadtam a pudingporokat, s kevés tejjel simára kevertem.
A többi tejet főni tettem, a tojássárgás keveréket hozzáöntve állandóan kavarva sűrűre főztem. Kevergetve hagytam kihűlni.
A margarint kikevertem, majd kanalanként hozzákevertem a pudingot.
Fele krémet a kihűlt lapra simítottam, majd kiraktam keksszel.
A krém másik feléhez hozzákevertem a felolvasztott, de nem forró csokit és a kakaót, a kekszre simítottam.
Tetejét beszórtam darált dióval. Másnapra megpuhult a keksz s jól lehetett szeletelni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Tészta készítése: Egy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kakaóval, félrerakjuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 2 evőkanál kristálycukorral és egy csipet só...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
--A tésztához az egész tojásokat a cukorral habbá verjük (fehéredésig), hozzákeverjük az olajat és a vizet, végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet is, simára keverjük....
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Közepes
A csokiból 3 dkg-ot félreteszünk a díszítéshez, a maradékot a vajjal mikróban vagy gőz fölött megolvasztjuk, és jól összekeverjük. Egy másik tálban a tojásokat habosra keverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
-A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük egy csipet só hozzáadásával. -A tojássárgákat, és a cukrot habosra keverjük. -A cukros sárgájához hozzáadjuk a li...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű