Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg liszt,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
15 dkg cukor,
5 dkg margarin,
2 egész tojás,
1 vaníliás cukor,
4 evőkanál méz,
1,5 dl tej.
Krém : 8 dkg lisztet 6 dl tejjel felfőzünk, kihűtjük. 30 dkg vajat (Ráma), 3 dkg kakaót 25 dkg porcukorral és egy rumaromával kikeverünk (géppel gyorsabb!). Ha a főzött krém (tej + liszt) kihűlt, a vajas krémmel összekeverjük. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat.
A mázhoz:
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál cukor
5 dkg vaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk és 4 lapot sütünk belőle (tepsi hátán).
A krémmel töltjük meg a lapokat.
Tetejére csokimáz kerül.
A mázhoz:
4 evőkanál kakaópor
4 evőkanál cukor
5 dkg vaj
Tojásfehérje
A kakaóport a cukorral és kb. 3-4 evőkanál vízzel a tűzön megolvasztjuk, sűrűsödésig kevergetjük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat, majd ha már hűlt egy kicsit, a tojásfehérjét is belekeverjük. Ettől lesz fényes a máz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.A piskota hozáavalóit összekeverjük, egy kapcsos tortaformat sütőpapírral kibélelünk, és a masszát beletöltjük. Előmelegített sütőben 15 percet elősütjük. 2.3,5 dl tejben a cu...
Elkészítési idő: 60-120 perc Nehézség: Könnyű
Zubereitung: Der Vorteig & Teig: Die Hefe in 50 ml lauwarmer Milch mit dem Zucker auflösen und gehen lassen, bis sie schäumt. Danach zum Mehl gießen. Die Eigelbe, 1 EL Zucker, Sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az egészet összekeverjük, majd addig sütjük, míg a közepe ragadós lesz. Kihűlés utáán szeleteljük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű