Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók (20 darabhoz):
10 dkg őrölt pirított mogyoró
4 dkg őrölt nyírfacukor/5 dkg eritrit
1 dkg cukormentes kakaópor
4-5 ek. hideg víz
5 dkg 70+%-os vagy diabetikus csokoládé
5 dkg 81%-os étcsokoládé
Elkészítés:
Az őrölt mogyorót összekeverjük az édesítővel és a kakaóporral, majd a vizet kanalanként hozzáadva formázható masszát készítünk akár kézzel, akár egy kanál segítségével.
A masszát két részre osztjuk, 2 hengert gyúrunk belőle, és 10-10 részre osztjuk.
Vizes kézzel egyesével szaloncukor formájúra igazítjuk, sütőpapíros tálcára helyezzük, és 10 percre bedugjuk a fagyasztóba.
Vízgőz fölött összeolvasztjuk a csokoládékat, és az enyhén megdermedt szaloncukor-töltelékeinket belemártjuk a csokoládéba.
A felesleget 2 villa bölcsőjében lecsorgatjuk róla, és szilárdulásig sütőpapíros tálcára helyezzük.
Színes selyempapírba csomagoljuk, és már akaszthatjuk is őket a fára.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A vajat a liszttel, cukorral, élesztővel szétmorzsoljuk, majd a 2 dl tejjel összegyúrjuk. Négy részre osztjuk majd letakarva 1/2 órát hűvös helyen pihentetjük. Közben elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- A tésztához, összegyúrjuk a kakaópor kivételével a hozzávalókat, majd a tészta 2 / 3 - ad részéhez hozzágyúrjuk a kakaóport is. - Mindkét tésztagombócot tegyük hűtőbe legalább f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a vajat, a tejfölt és a vizet egy kis lábaskában összemelegítjük, de nem főzzük. Langyosan belekeverjük a többi hozzávalóval együtt a dagasztógépbe. Az élesztőt meg lehet futtatni...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes