50 dkg fejes káposzta
három tojás
öt evőkanál tejföl
három evőkanál majonéz
hat evőkanál finomliszt
egy teáskanál só
két teáskanál sütőpor
50 gramm kapor
két teáskanál szezámmag
10 gramm vaj
1. Szeleteljük fel a káposztát vékonyra, majd sózzuk, és kissé nyomkodjuk meg.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott kaprot.
3. Verjük fel a tojásokat, amíg egy homogén masszát nem kapunk.
4. Adjuk a tojáshoz a tejfölt, a majonézt, a lisztet és a sütőport. Alaposan gyúrjuk tésztává.
5. A sütőformát kenjük ki vajjal, és tegyük bele a káposztát.
6. A formában lévő káposztára öntsük rá a tésztát, majd szórjuk meg a szezámmaggal.
7. A sütőt melegítsük fel 180 fokra, majd ha elérte ezt a hőmérsékletet, tegyük bele a pirogot és süssük körülbelül 30 percig. Amikor a teteje aranybarnára sült, vegyük ki.
Ez a fiatal káposztával töltött pirog egyszerűen szenzációs! Elég összekeverni a káposztát a kaporral, ráönteni a tésztát és megsütni a sütőben.
Szuper! Kipróbáltam, kapor helyett 1 fej vöröshagymával, 1 csokor zöldségzöldjével, 1 teáskanál borssal. A többi ugyanaz. Legközelebb darált húst is dinsztelek a káposzta és a tészta közé. Jöhet dupla mennyiség tepsiben. :)
A cérnametéltet sós vízben kifőzzük, és egy kis vajjal elkeverjük, a túrót áttörjük, a mazsolát langyos vízbe áztatjuk. A tojások sárgáját a vaníliás cukorral és a kristálycukor 2...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA dióféléket, magvakat ( én most törökmogyorót, kesudiót és pekándiót kevertem) összekeverem egy tálban 1-1 teáskanál curryvel és Ras el Hanouttal, 3 tk sóval, fél tk őrölt papriká...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűA liszteket egy tálba rakom hozzáadjuk a sütőport ,cukrot,sót,borsót,összekeverjük közepébe tesszük a tojást majd a tejet fokozatosan csomómentesre keverjük. Nem szabad túl folyós...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesElőször az élesztőt futtatjuk fel. Figyeljünk arra, hogy teljesen sima legyen, egy pici gumó se legyen benne. A lisztbe belekeverjük a sót, majd a közepébe mélyedést készítünk, és...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes