Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 SZEMÉLYRE, 15 × 30 CM-ES TEPSIHEZ
25 dkg
penne tészta
20 dkg
sonka
1,5 dl
Mizo tej (2,8%-os)
1 csapott evőkanál
liszt
1 csipet
só
1 csipet
őrölt bors
1 csipet
oregánó
1 csipet
bazsalikom
1 kisebb
vöröshagyma
1 gerezd
fokhagyma
1 evőkanál
olaj
15-20 dkg
Mizo trappista sajt reszelve
Mizo teavaj vagy olaj
a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
Kevés olajon megpirítjuk a megtisztított, apróra kockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a sonkát meg a fokhagymát, és további 5-10 percig dinszteljük. Ráöntjük a tej felét, a másik felét a liszttel elkeverjük, és ezt is belevegyítjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük, majd az egészet mártás sűrűségűre főzzük.
A tésztát enyhén sós vízben 15 perc alatt készre főzzük, és a sonkás alaphoz forgatjuk. Vajjal vagy olajjal kikent tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk a sajttal. 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1. A tésztának tegyünk fel vizet egy kávéskanál sóval forrni, majd kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra! 2. Ha a víz már lobog, öntsük bele a tésztát és főzzük meg, majd szűrjük 3. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát kinyújtjuk.. megkenjük vajjal, és sorban rátesszük a hozzávalókat... Majd feltekerjük.. és ízlés szerint felvágjuk.. majd óvatosan elhelyezzük a tepsiben.. A tet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mielőtt hozzálátnánk a tészta összeállításához, először a szószt főzzük meg. Ehhez a vöröshagymát lepirítjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a két fajta paradicsomot, majd ízesítjük kri...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Fél kg meghámozott és kockákra vágott krumplit annyi sós vízben megfőzzük, ami éppen ellepi, majd összetörjük a főzővízben, és a tűzhelyről félrehúzva, (de nem levéve,...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű