Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 SZEMÉLYRE, 15 × 30 CM-ES TEPSIHEZ
25 dkg
penne tészta
20 dkg
sonka
1,5 dl
Mizo tej (2,8%-os)
1 csapott evőkanál
liszt
1 csipet
só
1 csipet
őrölt bors
1 csipet
oregánó
1 csipet
bazsalikom
1 kisebb
vöröshagyma
1 gerezd
fokhagyma
1 evőkanál
olaj
15-20 dkg
Mizo trappista sajt reszelve
Mizo teavaj vagy olaj
a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
Kevés olajon megpirítjuk a megtisztított, apróra kockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a sonkát meg a fokhagymát, és további 5-10 percig dinszteljük. Ráöntjük a tej felét, a másik felét a liszttel elkeverjük, és ezt is belevegyítjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, oregánóval és bazsalikommal fűszerezzük, majd az egészet mártás sűrűségűre főzzük.
A tésztát enyhén sós vízben 15 perc alatt készre főzzük, és a sonkás alaphoz forgatjuk. Vajjal vagy olajjal kikent tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk a sajttal. 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A hagymát apróra vágom, olajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a vizet, a darált húst és 10percig főzöm. Ezután hozzáadom a paradicsomot, a fűszereket és készre főzöm. A legvégén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A búzadarát, a lisztet és a tejet csomómentesen elkeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót és a mazsolát. Lefedjük, és pár órára hűtőbe tesszük (én este...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
Személyenként 3 dkg gombát, kevés. reszelt hagymával zsíron puhára párolunk. Ezalatt 8 dkg rizst elkészítünk a körítéshez hasonlóan, majd tálalás előtt apró szeletekre vágott 8 dkg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű