Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12.5 dkg vaj
25 dkg liszt
hideg víz
csipet só
50 dkg tarja vagy sonka vagy bacon
20 dkg fustolt sajt
3 egèsz tojàs+ 1 tojàs sàrgàja a tèszta bekenegetèsèhez
1 evokanàl mustàr
1 fej voros/lila hagyma
sò,bors,szerecsendiò
Elkészítés:
A lisztet ès a kis darabokra vàgott hideg vajat ès kevès vizet (pàr evokanàlnyi) gyùrd ossze aztàn tedd be a hutobe kb 1 òràra.
A tarjàt ès a hagymàt vàgd apròra ès piritsd ossze, hagyd egy kicsit hulni, majd add hozzà a tojàsokat, a reszelt sajtot ès a mustàrt (meg a petrezselymet), sò,bors,szerecsendiò ìzlès szerint, jòl kavard ossze.
A tesztat felezd el, nyujtsd ki mindkèt felèt, az alsò rètegbol csinàld meg a pite szèlèt is,tedd rà a a toltelèket, aztàn helyezd rà a felso tèsztàt ès pròbàld meg osszezarni az oldaltèsztàval
Villàval szurkàld meg a tetejèt,kend be tojàssàrgàjàval, ès elomelegitett sutobe told be kb 30 percre, 170 fokra, Ha aranybarna a teteje,akkor kèsz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
kenyérsütőgépben 8-as program (dagasztás, kelesztés), 16 részre osztjuk és lapos cipókat formálunk. Letakarva 10 p. pihentetés után lisztes felületen kinyújtjuk vékonyra (kb. 20 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
vöröshagymát megpucoljuk, és felkockázzuk. Az olajat felhevítjük, és üvegesre pároljuk rajta a hagymát. Ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, a lisztet, a hámozott paradicsom...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit közepesen vastag karikákra vágjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe dobjuk. Mehet utána a pici rózsákra szedett karfiol, a koktélparadicsom nyugodtan szárastul, a póréh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Langyos tejbe a cukorral az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet, a tojást, az olajat és az élesztőt összekeverjük, majd hozzáadjuk a vizet. Addig dagasztjuk, amíg az edény faláról l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű