Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
•50 dkg leveles tészta
•20 dkg vaj
•12 dkg cukor
•5 dl tej
•5 dl habtejszín
•2 csomag vaníliás pudingpor
•1 csomag vaníliás cukor
•1 csomag habfixáló
Elkészítés:
A leveles tésztát tekerd ki, majd vágd ketté. Villával szurkáld meg, hogy sütés közben ne púposodjon fel. Rakd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 170 fokon süsd aranybarnára laponként körülbelül tíz-tíz perc alatt. A tésztát tedd félre hűlni.
A krémhez a tejet öntsd egy nagyobb lábosba, majd rakd fel a tűzre, add hozzá a cukrot, a vaníliás cukrot és a pudingport. Állandóan kevergetve főzz sűrű krémet, majd várd meg, amíg langyosra hűl. Dolgozd hozzá a vajat, és simítsd a tésztára. A tejszínt a fixálóval verd kemény habbá, majd egyengesd a krémre. Tedd a hűtőbe, hogy jól megdermedjen. Tálaláskor egy éles késsel szeleteld fel, és szórd meg porcukorral.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha mirelit leveles tésztával dolgozol, szobahőmérsékleten engedd fel. Érdemes a süteményt egy nappal korábban összeállítani, hogy jól szeletelhető legyen. A porcukor helyett csokimázat is rakhatsz a tetejére
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
2 -3 kanál cukrot tegyünk egy edénybe és lassú tűzön kezdjük felolvasztani, amikor kissé barnává válik engedjük fel, hideg tejjel. Folyamatosan kavargassuk, amíg a cukor el nem olv...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, 1 ek olívaolajon megpirítjuk. Minden hozzávalót a turmixba teszünk (a fokhagymát előbb lereszeljük), habosra turmixoljuk. Hűtőben behűtjük. Adhatunk hozzá...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hagymát, sárgarépát, szalonnát, kolbászt felszelem. A zsírra rádobom a szalonnát, amikor már töpörtyűs, jöhet a hagyma.majd a répa. Alapos átpirítás után következik a lencse.(Ter...
Elkészítési idő: 20percNehézség: Könnyű
