Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 2
2 közepes fehér burgonya
4 evőkanál vaj, olvasztott
1 csésze parmezán sajt, reszelt
½ teáskanál fekete bors
1 evőkanál fokhagyma por
1 evőkanál paprika
1 teáskanál só
Petrezselyem, apróra vágott (díszíteni)
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 325ºF / 160ºC.
2. Helyezze a nyárson a burgonya és finoman tolja a nyárs végig azt.
3. Tartsa éles, vékony késsel ferdén vágott és az ellenkező irányba fordul a darabolt burgonya.
4. Óvatosan szétterülnek a burgonya le a hosszát a nyárs, amíg van még különbség a szeleteket alkotó spirál.
5. A vajat megolvasztjuk, és ecsettel egész burgonya.
6. Egy közepes tálban össze parmezánreszelő, fekete bors, fokhagyma por, paprika, és a sót.
7. A darabolt burgonya az edény fölé, és lapáttal a keveréket egész burgonya, amíg teljes mértékben bevonjuk.
8. Rest burgonyát egy tepsibe úgy, hogy lebeg az alján a lap.
9. Bake 25-30 percig, vagy amíg szépen pirított.
10. Díszítsük további parmezán és a petrezselymet.
11. Hagyjuk hűlni 5 percig.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az epret megtisztítjuk, jól megmossuk, majd az összes hozzávalóval együtt habosra turmixoljuk. Lehűtve, eperdarabokkal és tejszínhabbal díszítve tálaljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés Habosra keverünk 4 tojássárgáját 15 dkg margarinnal, hozzáadjuk a tejben felfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg lisztet, és alaposan kidolgozzuk. Két részre osztjuk, egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, a húst felkockázzuk, a paprikát csíkokra szeljük. A paradicsomot leforrázva megszabadítjuk héjától, és feldaraboljuk. Az olajon megfonnyasztjuk a...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes