Elk. idő: 2 óra
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tortilla: 200 g rozslisztet, 80 g fehér lisztet, egy kávés kanál sóval, 175 ml vízzel (langyos), 5 g sütőporral, 12 g kacsazsír
Gyros pác:
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál só
1 kk fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
1 tk oregánó
1 tk rozmaring
édesítő
1 kk bors
fahéj
Összetevőket turmixoljuk és 1 órán át állni hagyjuk a csíkokra vágott husival majd zsíron sütjük. Csirkemell kb. 60 dkg.
Sok zöldséggel ( nálam lilakáposzta,uborka,répa, paradicsom, saláta)
Elkészítés:
Jól összedolgozzuk. 8 felé osztjuk, nagyon vékonyra nyújtjuk. Forró serpenyőben 20/20 mp alatt mindkét oldalát megsütjük. Mikor kész, egy tányérra alufoliát teszek, úgy hogy vissza tudjam hajtani. Serpenyőből mindjárt berakom az alufóliába. Így lehet majd tekerni és nem fog törni.
Öntet :
3 evőkanál rizspehelyre annyi forró vizet öntöttem, ami ellepi. Mehet bele csipet só, fokhagyma, kevés csípős paprika, bors. Amikor megpuhult a rizspehely, kis turmixolás (lehet hogy kell még rá kevés víz)
Trükkök, tippek, praktikák:
A maradék tortilla lapból remek reggelit lehet csinálni. Két tojásból omlett, szalonna, hagyma, zöldségek, ugyanúgy feltekerjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A zúzát alaposan megmossuk, és feldaraboljuk. Olajon megpároljuk a hagymát, majd beletesszük a zúzát, és pirítjuk majd a piros paprikát is beletesszük. Felöntjük annyi vízzel, a...
Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes
A pulykacombokat megmosom, szárazra törlöm.Sóval,borssal bedörzsölöm és beirdalom.A tepsit kikenem zsírral beleteszem a combokat, a rozmaringot és öntök alá kb egy ujjnyi vizet.Lef...
Elkészítési idő: kb 3 óra Nehézség: Közepes
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzá adom a felcsíkozott csirkemellet, amit fehéredésig sütök. Ezután hozzá adom a gombát, sózom, borsozom. Együ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű