Elk. idő: 2 óra
Adag: 3-4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tortilla: 200 g rozslisztet, 80 g fehér lisztet, egy kávés kanál sóval, 175 ml vízzel (langyos), 5 g sütőporral, 12 g kacsazsír
Gyros pác:
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál só
1 kk fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
1 tk oregánó
1 tk rozmaring
édesítő
1 kk bors
fahéj
Összetevőket turmixoljuk és 1 órán át állni hagyjuk a csíkokra vágott husival majd zsíron sütjük. Csirkemell kb. 60 dkg.
Sok zöldséggel ( nálam lilakáposzta,uborka,répa, paradicsom, saláta)
Elkészítés:
Jól összedolgozzuk. 8 felé osztjuk, nagyon vékonyra nyújtjuk. Forró serpenyőben 20/20 mp alatt mindkét oldalát megsütjük. Mikor kész, egy tányérra alufoliát teszek, úgy hogy vissza tudjam hajtani. Serpenyőből mindjárt berakom az alufóliába. Így lehet majd tekerni és nem fog törni.
Öntet :
3 evőkanál rizspehelyre annyi forró vizet öntöttem, ami ellepi. Mehet bele csipet só, fokhagyma, kevés csípős paprika, bors. Amikor megpuhult a rizspehely, kis turmixolás (lehet hogy kell még rá kevés víz)
Trükkök, tippek, praktikák:
A maradék tortilla lapból remek reggelit lehet csinálni. Két tojásból omlett, szalonna, hagyma, zöldségek, ugyanúgy feltekerjük
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra. Egy tálkában keverjük össze az olívaolajat, az apróra vágott hagymát, 120 ml juharszirupot és a narancs gerezdek felét. Egy almát hámozzun...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst kissé lapjára, 4-5 dekás darabokra szeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Olyan sütő edényt választunk, amit a szeletelt baconnal könnyen ki tudunk bélelni, úgy, hogy az edényből...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A húst kisebb csíkokra vágjuk és befűszerezzük, tandoori massalával, madras curryvel, borssal, sóval, kis oregánóval és egy csipet köménnyel. Hagyjuk állni egy kis ideig, közben me...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A felkockázott vöröshagymát kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzá adom a felcsíkozott csirkemellet, amit fehéredésig sütök. Ezután hozzá adom a gombát, sózom, borsozom. Együ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű