Családireceptkönyv.hu

Csirkemájas őzgerinc


Írta:

Elk. idő: 70 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg csirkemáj

7 db főtt tojás

3 db nyers tojás

1 nagy csokor friss petrezselyem aprítva (vagy 2 ek. szárítva)

5 gerezd zúzott fokhagyma

1 nagy fej vöröshagyma

2 ek. kacsa vagy libazsír

só, bors

víz

Elkészítés:


A hagymát aprítógépbe tesszük és pépesre aprítjuk. Hozzáadjuk a nyers tojásokat, a zúzott fokhagymát,a zsírt majd sóval és borssal ízesítjük. Alaposan összekeverjük!

A májat feltesszük egy kevés vízzel főni. Mikor megfőtt, leszűrjük, megvárjuk míg hűl, majd feldaraboljuk.

Megpucoljuk a főtt tojásokat, majd mindegyiket 4 darabra vágjuk.

Ezután egy tálba tesszük a feldarabolt májat, a darabolt főtt tojásokat és összeforgatjuk a hagymás-petrezselymes-tojásos keverékkel.

Egy őzgerinc formát alaposan kizsírozunk, beleöntjük a májas -tojásos keveréket és 180 fokos sütőbbe toljuk kb. 40 percre.



Ha a teteje megpirult, akkor elkészült. Hűlni hagyjuk, mert csak akkor tudjuk szépen kivenni a formából.

Csirkemájas őzgerinc

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
májgombóc
májgombóc

fent levan írva

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Imre
Kukoricapelyhes rántott csirke
Kukoricapelyhes rántott csirke

1. Állítsd a sütőt 200 C fokra. 2. Keverd össze a mézet, mustárt, olajat és a sót, borsot. 3. Forgasd a pácba a csirke darabokat. 4. Törd apróra a a kukoricapelyhet. 5. Szedd l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Narancsos mézes csirke
Narancsos mézes csirke

Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk. A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk. A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, b...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Citromos csirkeszárny *
Citromos csirkeszárny *

A csirkeszárnyakat besózzuk, majd bepácoljuk. Sütőzacskóba helyezzük, majd a sütőben kb. 180 fokon 25-30 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk a felaprított citromfűvel.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk