Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg főtt tojásfehérje rúd
10 dkg vékonyra szeletelt füstölt sonka
10 dkg tápióka keményítő
3 dkg kókuszliszt
3 tojás
törött bors
reszelt szerecsendió
késhegynyi szódabikarbóna
só
a sütéshez:
kókuszolaj vagy zsír
a tálaláshoz:
saláta
paradicsom
gránátalma stb.
házi majonéz
Elkészítés:
Az összes hozzávalót turmixgépbe téve egynemű masszává dolgozzuk. Az ízesítésnél gazdagon bánjunk a fűszerezéssel, nem baj, ha a nyers masszát túl fűszeresnek érezzük. Minimum 1 órára hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Teáskanálnyi masszából, nedves kézzel golyót formálunk, végül közepes lángon felforrósított bő kókuszolajban vagy zsírban kisütjük. Salátaágyon, majonézzel kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Első lépésben pucold meg a krumplit, most meg és vágd kockákra. 2. Tedd fel enyhén sós, hideg vízben főni - amennyi éppen ellepi. Forrástól számítva 10 percig főzd. 3. Utána szűr...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Az édesburgonyát meghámozom, felkockázom és megfőzöm. (A víz forrása után már ügyelni kell mert nagyon gyorsan megpuhul) A főtt burgonyát áttöröm, majd az utifűvel, liszttel, toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 vagy 3 tojás, attól függ mennyit akarunk készíteni, só, gríz, amennyit felvesz. A tojást felverjük, nem habosra, mert egész tojással dolgozunk, de alaposan. Belekeverjük a grízt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű