Családireceptkönyv.hu

Húsvéti töltött kalács


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta
60 dkg finomliszt
1 tk. só
2 ek. cukor
1 tojás
kb. 3 dl tej
2,5 dkg élesztő
7 dkg olv. vaj

Töltelék
torma
főtt füstölt tarja
6 db tojás

Kenéshez
1db tojás

Elkészítés:


Szokásos módon kalácstésztát dagasztunk, majd kb. 30-35 percig hagyjuk kelni.
Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk és elfelezzük:
Mindkét darabot kinyújtjuk, 2-3 mm vastagra, kb. 26x40 cm-es téglalapra. Három részre osztjuk, de csak szemre, nem kell elvágni, és a középső részt megkenjük tormával. Ezt befedjük előző nap megfőzött, főzővizében kihűtött, majd vékonyra szeletelt sonkával, arra sonkalében megfőzött tojás, majd kolbász kerül. A tészta két oldalát egy pizzavágóval bevagdossuk, ferdén, kb. 2 ujjnyi vastagon.
A végét visszahajtjuk, majd a tésztacsíkokat a töltelékre hajtogatjuk, egyet jobbról, egyet balról, megint jobbról, megint balról, míg el nem fogynak. A másik tésztával ugyanígy járunk el!
Sütőpapíros tepsire emeljük őket és letakarva kb. 30-40 percig kelesztjük. Ezalatt a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A megkelt kalácsokat egy egész felvert tojással lekenjük és kb. 25-30 perc alatt pirosra sütjük.
Rácsra tesszük hűlni.
Tálaláskor még torma vagy tormamártás jár hozzá

Húsvéti töltött kalács

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: emaxa
Sajtos perec
Sajtos perec

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Mákos citromos kuglóf (Sóbors)
Mákos citromos kuglóf (Sóbors)

A lisztet szitáljuk tálba és keverjük össze a sütőporral. A tojásokat a cukorral keverjük habosra. Miután a tojásokat kikevertük, öntsük hozzá a tejet, joghurtot, olajat, a citr...

Elkészítési idő: 10+45 őerc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dini
Csokis csillag
Csokis csillag

A hozzávalókat olvaszd össze gőz felett. Nem kell hogy túl forró legyen! Ha minden elolvadt tedd félre és hagyd kicsit hűlni, nem baj ha Sürü lesz Tipp: Dió vagy máktöltelékkel,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
HÚSVÉTI FOSZLÓS KALÁCS
HÚSVÉTI FOSZLÓS KALÁCS

Első lépésként a vajat olvasztottam meg, és kicsit félre raktam hűlni. Majd jöhet az élesztős rész. Az elmorzsolt élesztőt 1 evőkanál liszttel, és 1 ek cukorral egy kis tálba szór...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk