Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg Schar Mix B (helyettesítettem Alfa mix, Barbara, Mix it)
6 dkg Dr. Oetker vanília pudingpor
5 ek cukor
2 cs. vaníliás cukor
2,5 dkg élesztő vagy 1 cs szárított Dr Oetker
1 tojás
1 citrom reszelt héja
2 (bő) ek étolaj
400 ml tej (tejérzékenyeknek vízzel is lehet)
Forgatáshoz:
dió
cukor
olvasztott margarin
Öntethez:
7 dl tejben egy csomag vanília pudingot főzünk meg cukorral.
Elkészítés:
A hozzávalókat robotgép dagasztóvillájával addig keverjük, amíg egynemű tésztát kapunk (nem futtatjuk fel külön az élesztőt sem). Olvasztott margarinba mártott evőkanállal szaggatjuk (a tészta elég puha lesz, gyúrni nem lehet), majd az olvasztott margarinba forgatjuk aztán a cukros dióba,és tepsibe egymás mellé rakjuk a darabokat,a maradék cukros diót a végén rászórjuk.
Lehet keleszteni fél órát kb de nem muszáj,mert mire végzünk a forgatással és a sütő előmelegítéssel,addigra megkel a tészta :)
Előmelegített sütőben, 180 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Öntetet Dr. Oetker öntet pórból csináltam, nagyon finom volt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kuglófformát vékonyan olajozzunk ki, szórjuk meg liszttel, hogy mindenhol érje, és a maradékot szórjuk ki. Egy kisebb tálban verjük fel a...
Elkészítési idő: 15+45 perc Nehézség: Könnyű
A margarint a cukorral kikeverem, csipetnyi sót is teszek bele, majd a citromhéjat, a tojásokat. A lisztbe belekeverem a sütőport, és felváltva lisztet - és joghurtot keverek a ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kalácsmuffin tésztája szinte megegyezik a hagyományos kalácséval. Egy keverőtálba morzsoljuk az élesztőt, felöntjük a tejjel, majd mehet bele a többi hozzávaló is. Nagyon alaposa...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz