Családireceptkönyv.hu

Brownie keksz


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


200 g étcsokoládé
40 g vaj
120 g nádcukor
2 tojás
40 g finomra őrölt mandula
1 tk. sütőpor
nagy csipet tengeri só
ízlés szerint fűszerek (pl. fahéj, kardamom, reszelt tonkabab, őrölt gyömbér)

Elkészítés:


1. Az étcsokoládét a vajjal vízgőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk, majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.

2. A tojásokat a nádcukorral egy elektromos mixer segítségével pár perc alatt nagyon habosra keverjük.

3. A tojáshabot óvatosan az olvasztott csokoládéhoz keverjük.

4. Beleforgatjuk a sütőporral összekevert mandulát, a sót, és ízlést szerint ízesíthetjük fűszerekkel is. A masszát hagyjuk pihenni, míg a sütőt előmelegítjük 180 fokra.

5. Sütőpapírra púpos teáskanálnyi halmokat kanalazunk a masszából viszonylag távolra, hiszen sütés közben meg fognak nőni a kekszek. A teáskanál segítségével a kupacokat lazán korong formára igazítjuk-simítjuk.

6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt készre sütjük a kekszeket. Hagyjuk a tepsin kihűlni, majd légmentesen záró dobozban tároljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


25-30 darab lesz belőle, mielőtt leszedjük a sütőpapírról, ki kell hűlnie nagyjából.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Cukkinis alaptészta
Cukkinis alaptészta

A cukkinit meghámozzuk, megpároljuk, majd összeturmixoljuk a tojással. A száraz hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk a cukkinis masszához, és legalább fél órát állni hagyjuk. H...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cantuccini - Ubi receptje
Cantuccini - Ubi receptje

A mandulát száras serpenyőben megpirítjuk. Ha lehűlt akkor minden hozzávalót összekeverünk. Hűtőben pihentetjük 2 órán keresztül. Őzgerinc formában 170 fokon 20 percig sütjük amíg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Eszter
Mákos guba muffin
Mákos guba muffin

A kiflit karikára vágom, meglocsolom a felforrósított tejjel, megszórom a vaníliás cukorral, a mákkal, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és alaposan összekeverem. Egy lábasb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Babi
Bécsi farsangi fánk  lekváral töltve
Bécsi farsangi fánk lekváral töltve

A tej felében felfuttatjuk az élesztőt. A liszt közepébe mélyedést vájunk, s ebbe öntjük az élesztős tejet. Ebből kevés liszttel összekeverve puha kovászt készítünk, majd letakarva...

Elkészítési idő: 50
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk