Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 dl tej
2 dl olaj
1 tk só
30 dkg Alfa mix
6 tojás
25 dkg sajt (trappista, füstölt vegyesen)
tetejére egy kanál joghurt és egy tojás sárgája
Elkészítés:
A tejet az olajjal és a sóval felforralom. Ha forr akkor bele mehet a liszt és robotgéppel egy percig a tűzön keverem. Utána lehúzzuk és robotgéppel belekeverjük egyesével a tojásokat és a sajtot (kicsit hagyunk a tetejére). Híg, nokedli szerű tészta lesz.
Kitesszük a deszkára kb 3-4 percet pihenni. Utána nyújtjuk, szaggatjuk. Tetejére megy még egy tojás sárgája és egy kanál joghurt összekverve és egy kis reszelt sajt.
170 fokon sütjük, közben nő, helyet kell hagyni köztük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Barbara, Naturbit is jó elvileg
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az élesztőt a cukorral elkevert tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sót, a tojásokat, az étolajat, a kefirt és a felfuttatott élesztőt. Közepesen kemény té...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megkelt tesztat 8 gombocra valasztottam es kerekre nyujtottam lisztes lapon lisztezett nyujtoval (rizsliszt). A kesz ragut beletettem az egyik felere. Rahajtottam a teszta masik...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az alapanyagokat jól összedolgozzuk. Kb. egy órán át pihentetjük (előző nap is elkészíthetjük, hűtőszekrényben állni hagyjuk). Egyforma nagyságúakra szaggatjuk, majd előmelegített...
Elkészítési idő: 2 főre Nehézség: Könnyű