Elk. idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
32 dkg liszt (alfa mix és Barbara keverve)
1 kk só
10 gr útifű
5 gr porélesztő
300 ml víz
kis cukor
4 ek olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat összedagasztom. A tésztát kinyújtom (kör) és megkenem olvasztott vajjal. Háromszögeket vágok, feltekerem őket, újre megkenem és tepsire teszem. Hagyom kelni 60 fokos sütőben kb 20-25 percet, majd 190 fokon 25-30 percet sül.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az olvasztott vajat lehet extrázni: fokhagyma, szezámmag stb.
Most kevesebb ideig kelt kisebb hőfokon lehet ezért lett tömörebb, de frissen így is nagyon finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az összes tej negyedével, és a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyharuhával letakar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
http://gabicsek.blogspot.hu/2015/08/reteges-sajtos-vajas-kifli-dagasztas.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt tésztákat egy egész felvert tojással lekenjük, tetejükre szezámmagot szórunk és kb. 15-17 perc alatt pirosra sütjük. Rácsra tesszük hűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű