Adag: 1-2 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12,5 dkg liszt (kevertem a kelt tésztásokat Alfa mix, Emese)
1,2 dl meleg víz
2 gr szárított élesztő
5 gr cukor
1 ek olaj
Elkészítés:
A hozzávalókat géppel kidagasztom (nem szabad a gm tésztákat sokáig). Sütpapíron kilapogatom. Szélére sajt darabokat teszek, majd ráhajtom a tésztátk, olajos kézzel.
Rátesszük a feltéteket, fél órát pihentetem.
Széleit olajjal megkenem.
240 fokon 10 percet sütöm, majd 200 fokokn is kb 10 percet.
Trükkök, tippek, praktikák:
A liszt keverésének arányában változik a folyadék igénye a tésztának. Nekem sokkal több lisz kellett ennyi vízhez.
Legközelebb elősütöm a pizzát, mielőtt rátszem a feltéteket.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Egy teflonserpenyőt vékonyan beolajozok. Beleütöm a tojásokat (személyenként 2 db) úgy, mintha tükörtojást sütnénk. A tojások tetejére rápakolok sonkát, kolbászt, párizsit, virslit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst a vízzel elkevert tejben a cukorral a citrom héjával felforraljuk és a tűzhely szélére húzzuk míg a szemek egészen megduzzadnak és a tejet magukba szívják. Kanállal keverge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Ha nincs előre megfőzött kölesünk fél bögre kölesből, háromszoros vízmennyiséggel 20 perc alatt főzzünk. Lefedve hűtsük ki. Nem baj, ha a kölest kicsit túlfőzzük és ragacsos les...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű