Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg lazacfilé
1 db citrom
2 gerezd fokhagyma
15 dkg vaj
morzsolt majoranna
2 kk só
színes bors
Elkészítés:
A halat lepikkelyezzük és kb 5 cm-es szeletekre vágjuk.
A halat először megszórjuk sóval. A citrom héját reszeljük le, a levét facsarjuk ki. Ezt öntsük a halra és a citromhéjjal dörzsöljük át. A két gerezd fokhagymát aprítsuk fel, ezt is adjuk hozzá, végül szórjuk meg majorannával.
A vaj felét tegyük a hal alá apró darabokban, a másik felét olvasszuk fel és kenjük meg vele a halat. Ezután mehet még rá a bors.
180 fokon sül 25 percet, majd 250 fokon még 10 percet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halat hagyjuk félig felolvadni, majd folyó víz alatt gyorsan leöblítjük. Papírtörlővel szárazra töröljük, majd besózzuk. Utána panírozzuk a szokásos módon, lisztbe, tojásba és zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, amíg melegszik a sütő előkészítjük a halszeleteket. Először sózzuk be mind a két oldalát. Helyezzük őket egy hőálló edénybe. Egy tálban keverjük ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű