Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,5 kg lazacfilé
1 db citrom
2 gerezd fokhagyma
15 dkg vaj
morzsolt majoranna
2 kk só
színes bors
Elkészítés:
A halat lepikkelyezzük és kb 5 cm-es szeletekre vágjuk.
A halat először megszórjuk sóval. A citrom héját reszeljük le, a levét facsarjuk ki. Ezt öntsük a halra és a citromhéjjal dörzsöljük át. A két gerezd fokhagymát aprítsuk fel, ezt is adjuk hozzá, végül szórjuk meg majorannával.
A vaj felét tegyük a hal alá apró darabokban, a másik felét olvasszuk fel és kenjük meg vele a halat. Ezután mehet még rá a bors.
180 fokon sül 25 percet, majd 250 fokon még 10 percet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halacskákat úszni tanítjuk a tejben körülbelül 5 percig. Nem muszáj egyben, hanem sütési adagonként, hogy spóroljunk a tejjel. Közben a lisztet összekeverjük sóval, borssal, ízlé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tisztított halakat, kívül, belül, jól megtisztítjuk. Sűrűn bevagdossuk, sózzuk. Kevés fokhagymaport szórhatunk a hasüregébe. Ha van időnk, hagyjuk állni 1-2 órát. Forgassuk meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű