Családireceptkönyv.hu

Omlós mákos rudacska


Írta:

Adag: 32 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


észta:
30 dkg finomliszt
20 dkg szoba hőmérsékletű vaj (esetleg margarin)
7,5 dkg porcukor
1 tojássárgája
csipet só
1 citrom reszelt héja
Töltelék:
12,5 dkg darált mák
3 dkg kristálycukor
0,75 dl tej
1 citrom reszelt héja
1 marék mazsola
2 ek méz
2 ek porcukor és 1 csomag vaníliás cukor a

Elkészítés:


A tésztához a vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját, a csipet sóval összekevert lisztet, és jól összegyúrjuk a tésztát. Folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe 30 percre.

A töltelékhez a tejet egy lábas öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a mézet, a megmosott mazsolát, a reszelt citromhéját, és felforrósítjuk (nem kell forralni, csak forró legyen), majd elzárjuk alatta a gázt, és belekeverjük a darált mákot is. Hűlni hagyjuk.

A tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra kinyújtjuk 6-7 mm vastagra, majd 4 egyenlő csíkra vágjuk (a csíkok kb. 8 cm szélesek legyenek és 26-28 cm hosszúak).

Minden csík egyik szélére (hosszanti irányban) teszünk máktölteléket, majd a töltelékre ráhajtjuk a tésztát. (Mivel omlós tésztáról van szó, lehet, hogy egy picit itt-ott szétszakad, amikor hajtjuk rá a tésztát a töltelékre, de semmi gond, ilyenkor az ujjunkkal összenyomkodjuk enyhén a szétszakadt/töredezett résznél.)

A rudakat kb. 8 egyenlő kisebb rudacskákra vágjuk fel éles késsel. (Érdemes közben néha a kést lisztbe mártogatni, így nem fog ragadni a töltelékhez.)

A rudakat s

Omlós mákos rudacska

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Cseresznyés-túrós kocka.
Cseresznyés-túrós kocka.

A margarint simára keverni a porcukorral és a vaníliás cukorral. Ezután hozzákeverni a túrót is. A Hulalát kemény habbá verni, majd apránként, óvatosan a túrós-krémhez keverni....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lagzi Lajcsi szelet
Lagzi Lajcsi szelet

A tészta hozzávalóit összegyúrom és 3 lapot sütök belőle, 32x23-as tepsi hátulján, légkeveréses sütőben, 180 C fokon, 3-4 percig. A puncs pudingport a 15 dkg cukorral és a 1,5 l t...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Sacko
Citromos-fehércsokis réteges süti.
Citromos-fehércsokis réteges süti.

180 fokra melegítjük elő a sütőt és sütőpapírral kibélelünk egy 23 cm x 30 cm-es tepsit. Megolvasztjuk a vajat, összekeverjük a nápolyi morzsával, dióval, cukorral és csoki darabk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk