Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A rizs pároláshoz
300 g rizs
450 ml víz (forró)
1 teáskanál só
A sült rizshez
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
50 ml étolaj
5 evőkanál világos szójaszósz
1 teáskanál barnacukor
3 db újhagyma
20 g gyömbér (friss, reszelt)
2 gerezd fokhagyma
1 db nagy méretű chili
1 evőkanál szezámolaj
Elkészítés:
A kínai éttermekből már sokan jól ismerjük a tojásos sült rizst. Igazából otthon is, viszonylag könnyen elkészíthetjük. Kellemesen fűszeres, különleges ízvilágú köret, akár a megszokott hazai húsételek mellé is. Remek kiegészítője lehet egy egyszerű rántott húsnak, vagy bármilyen szószos, ragus ételnek. Nézd végig a receptet és készítsd el ezt az egyszerű, mégis különleges tojásos sült rizs receptet!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A túrót krumplinyomóval alaposan áttörjük. A tejet feltesszük főni, ha forró, hozzáadjuk az áttört túrót. A legmagasabb fokozaton 5 percig főzzük. Egy nagyobb, apró lyukú szűrőb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
felverjük a tojásokat, beletesszük a sót, lisztet és annyi vizet amíg jó állagot nem kapunk. Kb. 20 percet pihentetjük.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
Megpirítjuk a hagymákat (illatozásig) majd rárakjuk a zöldségfélét. Készítettem már cékla-édesburiból, ekkor előbb a céklát pároljuk és később tesszük rá az édesburgonyát. Fűszere...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű