Családireceptkönyv.hu

Gombapaprikás recept nokedlivel


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


500 g gomba - csiperke/sampion
1 evőkanál étolaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
2 púpozott evőkanál fűszerpaprika
1 teáskanál só
4 evőkanál víz
210 g tejföl (20%-os)
2 púpozott teáskanál búzaliszt (BL55)

Elkészítés:


Először a gombát alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük.

2
A vöröshagymát finomra aprítjuk, és a felhevített olajon kissé megpirítjuk.

3
Aztán rádobjuk a felszeletelt gombát, pirospaprikát, sót, felaprított petrezselymet, és alaposan átforgatjuk.

4
Átforgatás után, hogy az olajban a pirospaprika kicsit fel tudjon oldódni, de még ne égjen meg, rögtön öntünk is rá kevéske vizet. Lefedjük, és addig pároljuk a gombát, míg puha nem lesz.

Ezalatt a tejfölben csomómentesen elkeverjük a lisztet egy habverővel.

6
Mikor puhára párolódott a gomba, beleszedjük a tejfölt és alaposan elkeverjük.

Nokedlivel, esetleg tejföllel, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Gombapaprikás recept nokedlivel

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
BRASSÓI APRÓPECSENYE (ZELLERREL)
BRASSÓI APRÓPECSENYE (ZELLERREL)

A hagymát apró kockára vágom és kevés olajon megpárolom, majd beleteszem a felcsíkozott húst. Fűszerezem és puhulásig fedő alatt párolom. A zellert meghámozom, kockára vágom és...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Andrea
Lucskos káposzta csirkével
Lucskos káposzta csirkével

A csirkét megmossuk, feldaraboljuk, kissé besózzuk, és félretesszük. Pörköltalapot készítünk: megdinszteljük kevés olajon a felkockázott hagymát, meghintjük pirospaprikával, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Zsolt
Tojássalátás-baconos szendvics
Tojássalátás-baconos szendvics

A bacon szeleteket párszor átforgatva egy száraz, forró serpenyőben ropogósra sütjük. A tojásokat kettévágjuk, a sárgájukat egy tálba kaparjuk, amihez hozzáadjuk a majonézt, mustár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fűszeres halpástétom
Fűszeres halpástétom

Az olajos halat - az olajjal együtt - a főtt tojásokkal villával jól összetöröm, majd a fenti hozzávalókkal alaposan kikeverem. A hűtőben legalább 1 órát érlelem, hogy az ízek megf...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk