Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50-70 dkg burgonya
30-40 dkg liszt
só
25 dkg juhtúró
25 dkg tejföl
20 dkg szalonna
metélőhagyma
Elkészítés:
Juhtúrós sztrapacska
A sztrapacska recept: Kb 60-70 dkg krumplit nyersen lereszelni apró lyukú reszelőn. Hozzáadni 30-40 dkg lisztet, sózni. Kicsit keményebb tésztát készíteni, majd forró, sós vízben kiszaggatni. Ha kész forró vízzel leöblíteni. Közben kikeverünk 25 dkg juhtúrót 25 dkg tejföllel. A leöblített galuskát összekeverni a juhtúrós tejföllel, egy kevés főzővizet hozzáönteni. Szalonnát pirítani a tetejére, majd snidlinggel, vagy lilahagymával, póréval díszíteni, ízesíteni. Van aki a galuskát megforgatja a szalonna zsírjában, majd utána keveri össze a juhtúróval, én a fentiek szerint készítem. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tojások sárgáját kikavarjuk a liszttel és a cukor felével, felöntjük 0,5 dl tejjel. A többi tejet felmelegítjük és hozzákeverjük a kikavart tojássárgáját. Amíg besűrűsödik kavarg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
egy tapadás mentes serpenyőbe sajtot kell reszelni ( nem kell sok, mert úgy is összefolyik) és kisütni, mint a palacsintát, majd forrón rátenni egy kisebb pohárra, és így nyeri el...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A májat megtisztítjuk az inaktól, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. Elkészítés: Felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk benne a hagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit megpucoljuk, magját eltávolítjuk, majd karikára vágjuk. Egy tálba tesszük a szeleteket, Delikáttal megszórjuk, jól összeforgatjuk, majd körülbelül 10 percig állni hagyj...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű