Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50-70 dkg burgonya
30-40 dkg liszt
só
25 dkg juhtúró
25 dkg tejföl
20 dkg szalonna
metélőhagyma
Elkészítés:
Juhtúrós sztrapacska
A sztrapacska recept: Kb 60-70 dkg krumplit nyersen lereszelni apró lyukú reszelőn. Hozzáadni 30-40 dkg lisztet, sózni. Kicsit keményebb tésztát készíteni, majd forró, sós vízben kiszaggatni. Ha kész forró vízzel leöblíteni. Közben kikeverünk 25 dkg juhtúrót 25 dkg tejföllel. A leöblített galuskát összekeverni a juhtúrós tejföllel, egy kevés főzővizet hozzáönteni. Szalonnát pirítani a tetejére, majd snidlinggel, vagy lilahagymával, póréval díszíteni, ízesíteni. Van aki a galuskát megforgatja a szalonna zsírjában, majd utána keveri össze a juhtúróval, én a fentiek szerint készítem. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Túrótorta kukoricaliszttel Hozzávalók 2 doboz (kb. 50 dkg) körítetlen krémtúró, 4 tojássárgája, 1 mokkáskanál só, 2 dl tejszín, 1 evőkanál cukor, 4 evőkanál kukoricalisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Kimerem a liszteket es egy talban osszekavarom. Hozza adom a búzacsírát is. A kenyersutogepben, eloszor beleontom a langyos vizet,az olajat, es a citrom levet. Utana teszem a ta...
Elkészítési idő: 3 ora Nehézség: Könnyű
